Mykt smør

[AnonymBruker]

Har en oppskrift der jeg skal bruke mykt smør. Hvilket smør bruker dere da?

Har bare bakt med vanlig melange før, og det er ikke akkurat mykt

[AnonymBruker]

Romtemperert smør er mykt. Romtemperert margarin (melange) er også relativt mykt.

[Gjest Søteplet]

mykt smør betyr romtemperert smør, da er det ofte mykere å jobbe med enn kjøleskapstemperatur =)

[AnonymBruker]

Kan man oppbevare melange i romtemperatur sånn til vanlig, hvis man plutselig skulle finne på å bake noe? Eller må det stå kaldt?

[AnonymBruker]

Tine Meierismør

[cellar]

Kan man oppbevare melange i romtemperatur sånn til vanlig, hvis man plutselig skulle finne på å bake noe? Eller må det stå kaldt?

Det kan stå i romtemperatur. Butikker har ofte paller med melange stående i butikken (utenfor kjøl) før jul.

[Gjest Kim]

Kvitseid smør. Vil jeg ha mykt smør, så setter jeg det ut i tide. Slike ting som brelett osv er djevelens verk og burde ikke ved kunne kalles smør.