Opphakket hvitløk

[Gjest Lyh]

Hei!

Jeg bruker veldig mye hvitløk i matlagingen. Det jeg lurer på er om noen har prøvd å ha ferdig opphakket hvitløk i kjøleskapet eller no? Hvordan oppbevarer man det, og hvor lang holdbarhet er det på hvitløken da?

[tusse75]

Har ikke prøvd men må jo være likedans som med vanlig løk. Blir det til overs av løken så har jeg det i kjøleskapet i en liten boks og bruker i løpet av de neste 2 dagene som regel. Med hvitløk kan jo være at den setter smak på andre ting i kjøleskapet eller lukt

[Gjest Survival]

Du får jo tak i fersk hvitløk på glass i butikken Den skal oppbevares i kjøleskapet og holder seg i 2 uker om jeg ikke tar feil.

Med det vil jeg tro at du gjerne kan kutte opp hvitløken, legge den i noe tett og inni kjøleskapet en stund.

[-Fisken-]

Jeg har oppbevart oppkuttet hvitløk i en tett plastpose, det gikk helt fint.

[Gjest fjosa]

Hell litt olje over, skal gjerne i likevel.