Krydderbrød

[AnonymBruker]

4.5 dl sukker

6.5 dl hvetemel

6.5 dl havregryn

2 ts natron

2 ts nellik

4 ts kanel

1 ts ingefær

5-6 dl melk

Dette krydderbrødet er utrolig godt! Tuller ikke når jeg sier at jeg kunne spist et helt alene.

Det jeg lurer på er hva jeg kan gjøre før å oppskriften litt sunnere? Hva kan jeg bytte ut hvetemel med? (ikke vits å nevne fiberfin, mandel mel og slike produkter, for det har jeg ikke tilgang til å kjøpe, men jeg har sukrinmels)

Tusen takk for svar!

[Lykkelitenen]

Fibra mel er ett godt sted å begynne, jeg bruker dette mye i stede for hvetemel med godt resultat

[AnonymBruker]

Ja det hørtes ut som et godt alternativ! men kan jeg bytte alt sukkeret med sukrinmelis?

[Gjest navnelapp]

Det er eit veldig søtt brød, så du kan jo trygt redusere litt på sukkermengda generelt. Eg har ikkje brukt sukrin, så eg veit ikkje korleis det fungerer ved baking.