erstatte creme fraiche med kokosmelk

[Surriball]

Jeg skal lage tomatsuppe, og i oppskriften står det at jeg skal ha oppi creme fraiche. Jeg tåler ikke det, så jeg vil bytte det ut med kokosmelk. Funker det, tror dere?

[Gjest Consensio]

Det vil jo gi en helt annen smak på retten da.

Om det vil fungere vet jeg ikke. Aldri hatt konosmelk i noe annet enn asiatisk mat

[Inx]

Du vil nok ikke få den samme smaken, men det blir sikkert godt. Godt + godt = DOBBELT SÅ GODT!

[aphelion]

Finnes jo ulike erstatninger uten melk i, i velassorterte butikker. Kan godt være det blir godt med kokosmelk, men det blir jo en helt annen suppe

[Taste of Slow]

Hvis du ikke vil ha kokossmaken i suppa er det bare å erstatte creme fraiche med soyamelk eller soyafløte - da blir den ihvertfall mer lik den opprinnelige suppen enn om du bruker kokosmelk.

Taste of Slow

http://tasteofslow.com