Har du laget ditt eget smør noen gang?

[Hoppetaujenta]

*inspirert av "smørmangelen" i butikkene*

Hvordan ble det? Hvordan smakte det? Tilsatte du noe?

[challenger]

Ja, har "shaka" fløte i et glass til det har blitt til smør:) Kjempegodt, og det er sikkert mulig å tilsette feks salt, pepper, urter osv hvis du liker det!

[Hoppetaujenta]

Ble det såpass godt at det er vel så godt som kjøpesmør?

[challenger]

Jeg synes det var veldig godt, men det smøret av fløten har jo ikke den typiske saltsmaken som vanlig smør har da. Så hvis du liker det salt må du sikkert tilsette det selv:)

[Gjest badeand1]

Ja, har "shaka" fløte i et glass til det har blitt til smør:) Kjempegodt, og det er sikkert mulig å tilsette feks salt, pepper, urter osv hvis du liker det!

Det gjorde jeg på barneskolen. ^^

[Lady Lovelylocks]

Jeg har. Tilsatte hvitløk og litt salt. Syns det ble mye bedre enn det hvitløkssmøret jeg har kjøpt i butikken.

[Hoppetaujenta]

Dette lyder litt spennende. Det var jo slikt de gjorde ofte før-i-tiden, men vi har glemt det i vår bekvemme hverdag. Tror at jeg skal snuse litt på det igjen jeg og se hva jeg får ut av det.

[Supraspinatus]

Man kan lage smør av seterrømme også...

Men det er jo egentlig melkefett det er mangel på, så dersom alle hamstrer fløte for å lage smør så ender vi opp samme sted.

Og vanlig meierismør er tilsatt salt, setersmør er tilsatt mer salt.

Urter og salt tar man i til slutt. Da er det lettere å justere det til riktig nivå.

Man elter det det inn.

Endret 29. november 2011 av Supraspinatus

[Gjest Bifrost]

Ja, husker at vi lagde smør på barneskolen. Det ble alt for salt, så smakte ikke godt.

[ladamafia]

lagde det faktisk i dag. teamwork med bestemor, var vel 60-70 år siden hun hadde lagd det sist. fant litt fløte og rømme i kjøleskapet og satte i gang. jeg tåler ikke melkeprodukter så fikk ikke smakt på det.

[AnonymBruker]

Vi gjorde det på barneskolen Mener å huske det smakte godt, men vi elevene fikk bare en kjeks hver, mens lærerne satt og godtet seg med resten av smøret

[AnonymBruker]

Ja, jeg har nettopp laget mitt eget smør. Blanding av fløte og rømme, tilsatt salt. Det smakte veldig godt.

[AnonymBruker]

http://www.tv2.no/gmn/smoermangelslik-lager-du-hjemmelaget-smoer-3647153.html

Se på dette innslaget fra God Morgen, Norge i dag

[LovelyMonroe]

Så morsomt! Jeg hadde tenkt å lag en tråd ala noe sånn som " Kom igjen nå lager vi vårt eget smør, jenter!" Jeg har aldri gjort det før men skal gjøre det nå(ja det er jo litt seint men går så fort!, min mor lagde noe før idag jeg fikk smake, og hun er på besøk så vi skal lage isammens). Funker dette fint vil jeg definitivt begynne å bruke dette istendfor det du kjøper, det ER faktisk billigere(om du bare lager av fløte, og evnt tilsetter krydder som du vil), og du får vite akkurat hva du får i deg... det er ikke puttet alt mulig rart i, og det smaker kjempegodt! Synes også det er kjekkere å spise noe du har laget selv, JA det blir bedre å spise - syns nå jeg!

Det er jo bare kjempeflott å lære seg å lage mat fra bunnen av! ... Det er noe jeg vil fortsette med!

[AnonymBruker]

Pisker dere bare fløte med mikseren til det blir smør?

[LovelyMonroe]

(og jeg var ikke klar over dette med smørmangelet. Har ikke fulgt helt med på nyhetene det siste døgnet... så det var jo nesten litt morsomt at jeg akkurat kom til å ville lage smør idag )

[LovelyMonroe]

Pisker dere bare fløte med mikseren til det blir smør?

Ja, kort fortalt så gjør man jo det. Viss du sjekker ut linken rett over her og blar litt ned i artikkelen så kan du lese hvordan du gjør det, superenkelt!

[Gjest Consensio]

Lager ofte eget smør (kanskje en gang annenhver måned eller noe)

Da laget jeg en del som brukes til baking o.l og en del som jeg tilsettet krydder m.m som rulles til pølser og fryses ned

[Corvus]

Ser for meg nordmenn over hele Norge nå som lager sitt eget smør. Det er akkurat som om vi har funnet litt tilbake til den norske bondesjelen igjen, hvis man ser bort i fra hva som har forårsaket mangelen.

For de som bor i Bergen er det mulig å få tak i kjempegodt uhomogenisert smør på Bondens Marked som er nå til helga, hvis det var noen som ikke visste det

[dobby]

Jepp, lagde smør for nokre dagar sidan. Rett nok ikkje fordi vi mangla smør, det var meir av nygjerrighet.

Blanda saman ein pakke kremfløyte og ein pakke seterrømme, og køyrte det i kjøkenmaskina til smøret skilde seg ut. Knadde inn litt salt til slutt. Det var veldig godt, smakte om lag som Rørossmør som ein får kjøpt i butikken.

Og kjernemjølka (væska som blir att etter at smøret har skilt seg ut), brukte vi i vafler, så ingenting gjekk til spille.

Endret 6. desember 2011 av dobby