Imponerende dessert?

[goldenchanel]

Noen som har tips til imponerende dessert, skal lage maten til nyttårsaften. Vi skal være 7 stykker på en hytte i hemsedal og trenger noe som imponerer! tips mootaes med takk

[Supraspinatus]

Noen som har tips til imponerende dessert, skal lage maten til nyttårsaften. Vi skal være 7 stykker på en hytte i hemsedal og trenger noe som imponerer! tips mootaes med takk

Sjokoladefondant er alltid imponerende. Prøv å lage det hjemme først slik at du behersker det.

Servér med sitrus, eller annen syrlig sorbet.

[Thorn]

Hjemmelaget karamellpudding eller panna cotta? Jeg blir ihvertfall veldig imponert når jeg får ordentlig hjemmelaget karamellpudding, siden det tar lang tid og kan oppfattes som litt tricky å få til ordentlig. Og panna cotta er jo bare så sinnsykt godt, spesielt med kremost slik at den blir litt friskere

Forøvring syns jeg ofte at presentasjonen spiller en stor rolle i hvor imponerende jeg oppfatter maten. Dessert i serveringsporsjoner som er litt gjennomtenkt pyntet virker ofte automatisk mer imponerende!

[goldenchanel]

Blir nok jokoladefondant siden vi er noen sjokolade elskende jenter får stikke innom cacas i oslo og finne noe fiffig pynt

[Djungelvrål]

Hjemmelaget vaniljeiskrem + varme sukrede bjørnebær (frossenpose på kiwi), eggelikør og mynteblad på toppen. Kan bruke kjøpeis også, men kjøp en litt ekslusiv variant

[Parvati]

Pavlova er veldig enkelt og imponerer de fleste :gjeiper:

[Puselusk]

noe jeg synes er godt, vet ikke om det passer men kan kjøpe noen fajita lefser eller hva det heter, og bananer og rulle dem i dem med kanel og sukker inni og fritere dem i en gryte. Evt kan man bake små eplepaier/kaker i muffinsform (eller vanlig)å ha ved siden av, så har man iskrem ved siden av der igjen(kan evt lage selv for å være extra fancy), lage en skikkelig nammenam sjokolade saus å ha over og drysse over med daimkuler og "karamellisert" mandelstrø.

hehehe, jeg bare husker jeg lagde det engang og folk fråtser som regel over det....Nå er jeg litt sånn at jeg lager ikke så veldig lite omfattende da men tar litt forskjellig her og der som komplimnterer hverandre i smak.

Det er ihvertfall farlig godt. Nå er ikke jeg så glad i karamellpudding og riskrem osv som jeg syns jeg blir litt for "vanlig".

[Brunhilde]

Jeg kan ikke tenke meg noe bedre enn skikkelig god sjokolademousse. Mektig, deilig og syndig godt...

[Trillrund]

- Hvit sjokoladepudding med jordbærsaus og marengs (og litt blåbærsorbet hvis du har fryser)

- Noe godt under "Lians vaniljesaus med hvit sjokolade" (Bær, nøttebunn med bærlokk, smuldrepai...) Veldig mektig saus!!!

Begge disse variantene får mine gjester til å bli helt henførte og stille mens de nyter og nyter...

[Taste of Slow]

Disse fudgy browniesene kan også bli ganske fancy om du har litt forskjellig tilbehør,

http://tasteofslow.com/2011/10/23/brownies/

Server med litt forskjellig tilbehør, f ex ferske jordbær med en dæsj balsamico (den tykke typen), mangosorbet og pynter tallerken med sjokoladesaus og mynteblader. Dersom du er usikker på hvordan du skal dandere tallerken, søk litt rundt på matbilder på nett - så får du mange gode tips

Kanskje du skulle lagt til en bit hjemmelaget marsipankonfekt på tallerken også?

Oppskrift her: http://tasteofslow.com/2011/12/02/edible-gifts-chocolate-marzipan-candies/

Lykke til

[goldenchanel]

Takk for tipsene folkens! Men har funnet ut hva jeg skal lage Skal lage fondant, og lage små snøkrystaller med melis og glitter på toppen (bruker stensiler), vedsidenav skal jeg ha en stripe bringebær purre og ett marengshjerte av seig marengs