Erstatning for buljong i suppe

[Gjest Syffe]

Jeg skal lage suppe der jeg skal ha 7-8 dl vann pluss fløte og creme fraiche, og jeg skal bruke to buljongterninger. Men jeg har bare en! Er det noe jeg kan erstatte den andre med på noen måte?

[tusse75]

Det skal nok gå bra med den ene også. Bruk mere krydder oppi på slutten for å få mere smak

Når jeg lager kyllingsuppe bruker jeg til ei stor kjele bare en terning buljong og det går fint. (jeg tipper etter oppskrifta skulle jeg ha brukt 4)

[Gjest Herr Drue]

Bruk soya, parmesan, eller sopp. Buljong gir deg mer umamismak (fra MSG) i suppa - produktene jeg nevner hjelper deg med det

[AnonymBruker]

Hvis du har sånn allround krydder (piffi?) kan du bruke det. Eller du kan koke din egen grønnsaksbuljong av løk, gulrot og div, hvis du har tid og orker ... Men jeg tipper det blir bra med bare den ene buljongterningen.

[AnonymBruker]

Hvis du har sånn allround krydder (piffi?) kan du bruke det. Eller du kan koke din egen grønnsaksbuljong av løk, gulrot og div, hvis du har tid og orker ... Men jeg tipper det blir bra med bare den ene buljongterningen.

Unnskyld meg, men neeeeeeiiiii!!

Egen grønnsaksbuljong var lurere.

[Gjest Herr Drue]

Unnskyld meg, men neeeeeeiiiii!!

Egen grønnsaksbuljong var lurere.

Ikke stor forskjell på piffi og kjøpebuljong.

[AnonymBruker]

Ikke stor forskjell på piffi og kjøpebuljong.

Hehe, jeg synes det smaker helt likt som buljongterning, så ja. Liker man buljongterning, liker man piffi ...