Når kom risengrynsgrøt til Norge?

[Meridian]

Har inntrykk av at risengrynsgrøt og riskrem er veldig norsk, men samtidig er jo ikke risen fra norge. Den blir jo ikke dyrket her, men i asia.

Så når kom risen til norge for første gang? Og hvorfor ble den en del av norsk kultur?

[Gjest badeand1]

Risengryn er bekreftet i Norden i 1340-årene,

Norden gjelder vel også Norge.

Lekser du driver med?

[Meridian]

Risengryn er bekreftet i Norden i 1340-årene,

Norden gjelder vel også Norge.

Lekser du driver med?

Hehe, nei ... spiste risengrynsgrøt ikveld og begynt å tenke på når risen kom til Norge

Kjeder meg litt, med andre ord :gjeiper:

Men, kom den så tidlig til Norden? Jaja, det kan jo stemme ..

Endret 13. november 2011 av Bølle81

[AnonymBruker]

Det meste vi er vant til og gjerne tenker på som typisk norsk er jo importert eller nytt en eller annen gang. Poteten (og dermed raspeballer, akevitt, og alt mulig annet rart man har kokt potet til). Både får og kål. Kornet var nytt en gang. Kaffen. Geita og dermed geitost.

Ris var dritdyrt da det først kom til landet, og ble dermed kun spist av de rikeste. Og jula var jo gjerne tiden hvor man serverte det fineste, dyreste og mest eksklusive man hadde - og risgrøt ble nok servert i juleselskapene til rikingene. Grunnen til at den ble en del av norsk kultur er dermed: snobberi

[AnonymBruker]

Digresjon, men mye av risen vi spiser i Norge blir dyrket i USA (blant annet den som smaker papp i Toro- og Uncle Benspakning). Asia produserer mest ris for eget marked, vi importerer nok en del derfra etter hvert også, jasmin, basmati o.l., men i forhold til det utvalget og de mengdene de dyrker der er det ikke mye.