Fiskegrateng

[Agurk]

Fiskegrateng har jeg faktisk aldri laget før, ikke hjemmelaget ihvertfall Så, til middag i morgen tenkte jeg at jeg skulle prøve da, og vil derfor ha din beste oppskrift på fiskegrateng.

Takk

[Audry76]

Du trenger:

1 posesuppe - tilbred den med 5 dl vann og 2 dl fløte

penne-pasta

kokt torskefilet

griljermel

2 egg

lag suppen, kok pasta og torsk. Bland dette sammen. La det kjølne et par minutter og tilsett eggene. Hell i en ildfast form og stek på 180 grader i 20 min

[Gjest Cecilia L]

Jeg pleier å lage en enkel, tykk hvit saus. Smelter margarin, tar i litt mel som jevning, og sper med grønnsaksbuljong og lettmelk. Smaker til med revet muskat (bruker ganske mye) og pepper.

Når sausen er litt avkjølt pisker jeg inn eggeplommer, og til sist piskede eggehviter som jeg med lett hånd vender inn sammen med kokt torsk og makaroni.

I form, og knust kavring på toppen. 200 grader i 30 min. Serveres med revet gulrot og eventuelt poteter og smeltet smør. Skikkelig god og gammeldags fiskegrateng. Ikke noe fiksfakseri.