Vegetarmat på julaften

[AnonymBruker]

Jeg har en vegetarianer i familien. eller hun spiser fisk da,så vet ikke om det har noe annet navn.

Men jeg styrer aldri med nøttestek igjen. haha det verste hun har smakt sa hun:P men jeg lager hva enn hun har lyst på fisk. eller soyapølser eller ekstra grønnsaker. samt at jeg ikke bruker noe kraft eller lignende i kålrabi stappa

Anonymous poster hash: 51c6e...031

[AnonymBruker]

Jeg spiser tilbehør jeg syns ikke det er fair at jeg skal få egen mat midt i alt stresset!

Anonymous poster hash: 98f53...6a1

[AnonymBruker]

AB over her! Glemte å skrive at vi normalt sett har ribbe, så det er nok styr på kjøkkenet

Anonymous poster hash: 98f53...6a1

[Luckiness]

Har hørt at nøttestek er godt, men har ikke oppskrift!

Ellers ville jeg i alle fall hatt med varme dadler, ristede pinjekjerner, stekte epler, svisker og aprikoser...

Potetsalat, wardolf(?)-salat, urtestekte poteter, gulrotpuree, kålrabistappe (uten kraft!), karamellisert sølvløk gratinert med god ost. Nam-m!

Vet du om vedkommende spiser buljong?

Hva er sølvløk?

[AnonymBruker]

Nå er jeg ganske kresen, og liker svært lite av det som blir servert av typisk tilbehør i julen. Jeg pleier å spise falafel, brun saus, poteter og tyttebærsyltetøy. Kjempegodt! Dette er en kombinasjon jeg aldri spiser ellers, så det har på en måte blitt forbeholdt julen. Mmm, kjenner jeg gleder meg til jul nå

Anonymous poster hash: 3b4e6...0ed

[Ruskemor]

Nå er ikke jeg vegetarianer men jeg er veldig glad i kveite til jul. Kveite er jo en utrolig god og eksklusiv fisk og man kan ha det samme tilbehøret som man har til ribbe

[Gjest Badabing]

Nå er ikke jeg vegetarianer men jeg er veldig glad i kveite til jul. Kveite er jo en utrolig god og eksklusiv fisk og man kan ha det samme tilbehøret som man har til ribbe

Kveite er jo fisk..

Ser denne tråden er gammel og at jeg har svart før, men har nå testet ut litt forskjellig siden det.. Og må si at det er forskjell på nøttestekene! Den ene vi testet var utrolig kjip, mens den andre er noe av det beste jeg har spist. Har kålrabistappe, surkål, lefse, poteter og god saus ved siden av, og det falt veldig i smak hos de som var vant med ribbe også.

[Gjest Badabing]

Jeg spiser tilbehør jeg syns ikke det er fair at jeg skal få egen mat midt i alt stresset!Anonymous poster hash: 98f53...6a1

Kjæresten min lager med sin egen nøttestek + julepølser og spiser tilbehøret sammen med de andre.

[Nephthys]

Døde de første årene mine som vegetarianer på julaften. Jeg satt sikkert fire år med en kjip salat!

Men det var før jeg fant soyapølser fra Hälsans kök, og quorn-fileter! FANTASTISK! Siden resten av familien har ribbe, medister og julepølse, funker det fint med soyapølser og fileter med det samme tilbehøret til meg. Ikke noe ekstra stress (fatter ikke at folk orker den nøttesteken. Syns det tar en evighet og ikke smaker så mye....?). Nå er middagen julaftens høydepunkt igjen...

Virker som veldig få faktisk spiser quorn?

[Ruskemor]

Kveite er jo fisk..

Ååå.. Sorry, i mitt hode spiser vegetarianere fisk Sikkert fordi at de jeg skjenner som ikke spiser kjøtt kaller seg for veggis

Jaja, dere får ha lykke til med å finne julemiddag

[AnonymBruker]

Hva er sølvløk?

http://www.smakenavgrimstad.no/produkter/soelvloek/soelvloek-11-glass/

Anonymous poster hash: a3adf...9d2

[Gjest Badabing]

Ååå.. Sorry, i mitt hode spiser vegetarianere fisk Sikkert fordi at de jeg skjenner som ikke spiser kjøtt kaller seg for veggis

Jaja, dere får ha lykke til med å finne julemiddag

Takk, det er ikke noe problem om man bare gidder å teste ut litt!

[Blod]

Jeg pleier å spise makaroni, poteter og brun saus, med tyttebær og surkål.

Endret 10. oktober 2013 av Blod

[Gjest Badabing]

Denne har jeg ikke testet, men Resept er kjent for god mat:

http://vegetarbloggen.com/2011/12/20/julemiddagen-2011/

Denne oppskriften bruker jeg (har fått den av brukeren cilipili her inne):

Nøttestek

1 ss smør/olje
1 middels finhakka løk
2 ss seterrømme
200 g cottage cheese
4 dl hakka nøtter; jeg bruker en del hasselnøtter, en del valnøtter og en del paranøtter
1 ss sitronsaft
150 g cheddar
2-3 stenger stangselleri
3 lettpiska egg
1 ss buljongpulver
salt og pepper

I tillegg bruker jeg litt hvitløk og forstekt sopp. Denne nøttesteken er hellig, og serveres kun på julaften her i huset. Familien min er også fans av denne, selv om de ikke er vegetarianere.