Hjelp?

[Sissa]

Jeg skal lage en 'pai-kake' idag, siden samboeren min har bursdag. Baking er ikke min sterkeste side, så jeg baker ikke så ofte..

I oppskriften står det:

Kjevl ut deigen på en melet flate, og bruk leiven til å kle en paiform på 23cm. Dekk deigen med bakepapir og fyll på med tørkede bønner(???)

Skjønner ikke hva som menes med det siste der!

Håper nok kan hjelpe meg

[NullHull]

Når du skal forsteke paibunn er det lurt å fylle den med f.eks tørkede bønner e.l. som tåler varmen, så holder bunnen fasongen under stekingen og du slipper at den bobler seg opp osv. Etterpå er det bare å helle ut bønnene og legge i fyllet.

Slik

Endret 28. oktober 2011 av NullHull

[Gjest navnelapp]

Eg brukar ikkje bønner, men slike glassteinar frå IKEA som er laga for å ha i blomstervasar. Husk å prikke deigen med ein gaffel først uansett.

[Tropic]

Du kan også bruk ris f.eks

[Sissa]

Takk for svar!

Ikke så lett å skjønne alt ting

Håper kaka blir velykket hvertfall!

Men skal pai''skallet'' være i formen hele tiden mens jeg lager kaka? eller skal den ut av formen?

[Gjest navnelapp]

La det vere i forma. Når du har forsteikt det har du i fyllet, og så er det berre å steike i vei.

[Sissa]

Kaken ble velykket!

Overaskende nok!

Takk for hjelpen!