Erstatte rødvin i gryte?

[AnonymBruker]

Jeg har veldig lyst på denne gryten i dag:

http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Fransk+lammegryte/12088755

Men jeg har ikke rødvin i huset, og kommer meg ikke til polet. Er det noe annet jeg kan bruke? Jeg har både rødvinseddik (er det noe best før-dato på dette forresten? Min er vel et år gammel) og balsamico.

Eller er det håpløst uten rødvin?

[Frk. Belle]

Jeg ville prøvd meg frem med litt med de edikkene du har

Men ikke 2dl da! Prøv noen spiseskjeer og tilsett heller mer når smaker det til.. Dette er forresten mine foreldres favorittrett p denne tida av året

[Mayah]

Åh, denne gryta er så god! Jeg ville nok prøvd med noen få skjeer rødvinseddik og smakt meg nøye frem. Ellers har jeg lagd den uten vin en gang, smakte fortsatt veldig godt.

[AnonymBruker]

Takk for svar!