Fryse ned kaker/muffins med glasur

[Japp]

Jeg er i permisjon og tenkte å bruke tiden på å bake litt. Hvordan er det å fryse ned muffins med glasur? Funker det greit?

[AnonymBruker]

Frys ned muffinsen for seg, ellers blir det en del søl når den skal tine seg igjen Så har du bare fersk glasur på muffinsen når den er tint.

[Japp]

Frys ned muffinsen for seg, ellers blir det en del søl når den skal tine seg igjen Så har du bare fersk glasur på muffinsen når den er tint.

Pleier å gjøre det på den måten, når jeg bruker melisglasur Men hva med hvis man lager en slags krem å har på, som må stå i kjøleskapet over en tid for å bli ferdig?

[AnonymBruker]

Du kan fryse med smørkrem (også smørkrem med kremost i) på. Men konsistensen på toppingen blir ikke helt perfekt og myk. Jeg pleier å fryse separat, da kan man tine og piske opp kremen igjen. Så klart ikke som nybakt men godt læll synes nå jeg.

[AnonymBruker]

Du kan fryse med smørkrem (også smørkrem med kremost i) på. Men konsistensen på toppingen blir ikke helt perfekt og myk. Jeg pleier å fryse separat, da kan man tine og piske opp kremen igjen. Så klart ikke som nybakt men godt læll synes nå jeg.

Takk for tips