Tips til god omelett?

[Gjest Raindrops]

Jeg er ikke så glad i egg egentlig, men jeg vil gjerne "lære meg" å like omelett

Er det noen som har noen gode tips til en god omelett med mye smak? Jeg synes at egg pleier å smake så tomt på en måte.

Trenger ikke å være en oppskrift på slankende omelett, heller tvert imot. Jeg trenger en solid frokost

[Topplue]

Ost! Masse ost:) bacon, reker, tomat, sopp. Er så mye godt man kan gjøre ut av noe så enkelt.

[Gjest Marregutt]

Jeg er ikke så glad i egg egentlig, men jeg vil gjerne "lære meg" å like omelett

Er det noen som har noen gode tips til en god omelett med mye smak? Jeg synes at egg pleier å smake så tomt på en måte.

Trenger ikke å være en oppskrift på slankende omelett, heller tvert imot. Jeg trenger en solid frokost

Du kan ha oppi alt du liker i en omelett! Det viktigste er å ha smør på skive, og legge på omeletten mens den fortsatt er varm, så smøret smelter på skiva! Nam! Med melk vedsiden av

[Gjest Mahareth]

Paprikabiter, cherrytomater, squashterninger, terninger av kokte poteter, purre og vårløk er gode grønnsaker å ha i. Jeg liker godt å ha skinke i, da fungerer omtrent alt. Påleggrester kan kuttes i biter og has i.

Ost er godt å ha på toppen om kalorier ikke skal telles

Omeletten blir skikkelig god om den lages med litt fløte også Og ikke minst, nok pepper.

[Miss moneypenny]

Min favoritt: piske eggene med fløte, salt og pepper. Ha i skinke, ost, purre og tomat.

[Elsk]

Har en oppskrift jeg synes er kjempe god:

- 10 egg

- 1,8 dl fløte

- 1/2 ts salt

- 1/2 ts pepper

Pisk dette godt sammen

Fres litt purreløk, løk, smårettskinke og baconcut i en panne og ha oppi røren. Strø litt ost over. Deretter tar du hele pannen og sette i stekeovnen på 180 grader i ca 10 min(varmluft).

Kjempe god!

[Safira]

Tortilla Española (blir også veldig god hvis du "jukser" og har i løk, hvitløk og f.eks. biter av spekeskinke eller bacon, samt litt mer krydder)

[Gjest Raindrops]

Takk for gode tips! Blir sulten av å lese her jeg nå

[Gjest Consensio]

Jeg pleier å ha i (i tillegg til basisen) vårløk, purre, hvitløk og rødløk.

Om jeg vil ha kjøtt av noe slag så har jeg også oppi litt bacon og/eller kanskje noen pølser i småbiter (chilipølser eller noe med mye smak).

[AnonymBruker]

Jeg bruker gjerne litt smøreost med skinke, evt. litt melk med i "røren". Så er det litt mer smak i den, og den blir litt tykkere/luftigere føler jeg.. Ellers har jeg ofte litt skinke i (røren i pannen, så skinke på) evt. andre godsaker, og osten på toppen tilslutt, så den smelter

[kulu-kulu]

Min favoritt omelett :

4 egg, kvernet pepper,kyllingkrydder tandorri fra Hindu, melk/fløte e.l blandes

Champingnon-purre-brokkoli.tomat-paprika -ta det du har i kjøleskapet rett og slett. Og Kylling pålegg,skinke el no annet kjøttpålegg/rester.

Ha litt olje i panna,surr grønnsakene (salte eller krydre om du vil ) ,hell over omelettblandinga,legg et lokk over,og den ordner seg selv. Ha gjerne litt ost på toppen før den er helt ferdig stekt.

Husk å skru ned tempen på plata,når du heller i væska,men ikke for lav heller.

Når den er ferdig,legger du halve omeletten,over den andre halvdel,da har du en saftig omelett som smaker fantastisk spør du meg

[AnonymBruker]

Jeg liker omelett nesten uansett, men en av de beste jeg har lagd:

*lager eggeblanding med revet ost (bruk god ost, gjerne flere ulike), salt, pepper, litt melk/fløte/vann, litt cayennepepper

*damp frisk spinat, hakk i biter og klem ut endel av væsken, bland i "eggerøra" når den er litt avkjølt

*hvitløk, most/hakket, gjerne løk også, freses i smør eller olje i stekepanna

*stek evt sopp også

*ha i eggeblandingen med spinat og alt, stek på lav varme og under lokk - ha over litt mer revet ost også

*stek bacon eller helst chorizo og hell over omeletten, med stekesjy.

*server med en god grønn salat.

Du kan gjerne også steke med noen tomater, f eks cherrytomater.

[-Fisken-]

Jeg pisker cottage cheese sammen med egg og krydder (salt, pepper og persille eller gressløk)har har i rødløk/purre/vårløk, skinke, champinjong, tomat osv. Hvis jeg lager omelett til middag har jeg gjerne i en del poteter.

[Gjest Survival]

Bondeomelett er den beste omeletten, syns jeg! Den består gjerne av egg, en dæsj vann, potet som er kokt dagen før, purreløk, middagspølser, salt, pepper og fersk gressløk.

[AnonymBruker]

Fres bittesmå squashterninger i en panne. Ha i purreløk på slutten. Hell over eggeblanding med litt salt og masse pepper. Sett på lokk, og skru ned platen på laveste (slik får du en veldig luftig omelett). Server med en salat av avocado, mozzarella og gode tomater. Og et dryss med fersk, hakket basilikum.

[Rumle]

Nå fikk jeg lyst på omelett!