Moussaka UTEN kumelk og hvetemel

[Meridian]

Jeg kom over denne oppskriften på moussaka!

Den var lagd uten poteter og med auberginer. Det hørtes i grunn godt ut, bare at den var lagd med hvetemel og melk...

Jeg har selv bare smakt toro sin mousakka for mange år siden, og det var med potet i fløtesaus.

Nå kan ikke jeg spise noe med kumelk eller hvetemel(gluten)i, så jeg lurer på om noen har en alternativ oppskrift der ute

Vet at noen lagde melke-og glutenfri moussaka ved at de lagde den hvite sausen av blomkål. De hadde kokt blomkål og deretter most blomkålen så den ble en tykk masse. Så hadde de lagt kjøttsaus, blomkål og potet lagvis og strødd ost på toppen.

Noen som har prøvd dette eller har andre splendide oppskrifter?

[Dubbedingsen]

Du kan lage hvit saus av glutenfritt mel og bruke melk kjøpt på apoteket, du får også kjøpt hvit saus i pakker som du sper med vann i hyllene for glutenfrie varer.

[pia80]

Med auberginer er jo originalen og 1000 ganger bedre enn med potet. Lagde det igår, nam!! Ellers signerer jeg den andre her, bruk erstatninger. Blomkål hørtes merkelig ut, den har jo en ganske markant smak og jeg kan ikke se for meg at det smaker moussaka..

[tusse75]

Kan du bruke geitmelk? Finnes på store matbutikker.

[AnonymBruker]

Havremelk er supert å bruke.