Makrell

[Gjest Prozac]

Jeg har en blokk med frossen makrell i fryseren som jeg ikke vet hva jeg skal bruke til. Den eneste måten jeg vet å tilberede makrell på er å steke den fersk i panna med rømme osv. Har ikke lyst til å steke denne, tror ikke det blir noe godt å bare tilberede den naturell. Er det noen retter jeg kan bruke den i a la gryter eller lignende? Det er jo ganske spesiell smak på makrell så den er ikke like anvendelig som annen fisk. Skjønner ikke hvorfor jeg kjøpte den pakka...

[dobby]

Kva med å lage fiskekaker? Makrellkaker smakar sikkert godt.

[Gjest Prozac]

Kva med å lage fiskekaker? Makrellkaker smakar sikkert godt.

Takk for forslag, men har ikke foodprosessor.

[AnonymBruker]

Du behøver ikke foodprossesor. Hakk med en stor kniv til du får en grov farse. Bland inn f.eks litt gressløk, finhakket løk, salt&pepper og et egg.

Jeg gjør dette ofte med laks, altså hakker med en stor kjøkkenkniv til farse.

[Gjest Prozac]

Du behøver ikke foodprossesor. Hakk med en stor kniv til du får en grov farse. Bland inn f.eks litt gressløk, finhakket løk, salt&pepper og et egg.

Jeg gjør dette ofte med laks, altså hakker med en stor kjøkkenkniv til farse.

OK. Trordere makrellkaker blir noe godt, da?

[Brunhilde]

OK. Trordere makrellkaker blir noe godt, da?

Makrellkaker er godt. Husk hakket gressløk i farsen.

[Gjest Prozac]

Makrellkaker er godt. Husk hakket gressløk i farsen.

Ikke noe problem, har masse gressløk i fryseren!

Er det bare å hakke fisken og smokke i egg, krydder og gressløk og steke kaker? Ikke noe væske som skal i?