Høyrygg

[Susa]

Hei

Jeg har en høyrygg av storfe, som jeg skulle ha brukt opp.

Hadde tenkt å lage fersk suppe av den, men vi har akkurat blitt ferdig med en diger lappskaus-kjele, så jeg har lyst på noe annet.

Har dere noen forslag?

Gjerne noe asiatisk, men alle forslag mottas med takk:)

[Dark Star]

Boef Bourguignon blir fantastisk godt med høyrygg

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5032/beef-bourguignon

[Brunhilde]

Boef Bourguignon blir fantastisk godt med høyrygg

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5032/beef-bourguignon

Det skal jeg sannelig prøve neste gang jeg lager det. Pleier ellers å bruke oksestek, men høyrygg gir nok mer smak, vil jeg tro.