Alternativ saus til reinbiffkjøtt?

[AnonymBruker]

Jeg har ikke fløte eller melk og kommer meg ikke til butikken i dag. Hvordan kan jeg komponere en saus?

Jeg har meierismør, hvitløk, mel, , tomatpure, soyasaus, brunost, løk, buljongterninger, diverse krydder.

Skal jeg gå for å lage brunsaus fra bunnen? Har peppersaus i pose, men ikke melk.

Kjøttet vil bli servert med poteter, hjemmelaget potetmos (uten melk) eller ris med kokte grønnsaker og tyttebær.

Har litt dårlig tid og å lage bruning til saus tar litt tid, men har jeg noe valg?

Å blande en meljevning med vann og smør uten bruning synes jeg ofte blir smakløst og tamt til kjøtt når man ikke har fløte.

Silly meg som tok opp kjøtt og glemte kjøpe fløte. Noen tips? Kjøttet skal stekes, kan jeg lage en wok med reinkjøtt (mørt biffkjøtt) eller vil det virke som en rar blanding?

Det høres ok ut med wok, svarer meg selv men jeg har ikke gulrøtter, bare brokkoli, ingefær, hvitløk, løk, poteter og paprika. Altså et litt mangelfullt utvalg.

Skal bare være middag til to, men er opptatt av at det skal smake og at jeg klarer få det til med de råvarene jeg har i hus.

Det haster litt, takk for svar og tips.

[AnonymBruker]

Hvis du har plommer, kan du lage denne:

http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Saus/Varme/Plommesaus-til-vilt

[AnonymBruker]

Har du naboer?

Går jo an å høre om du kan få låne noe, enten melk eller fløte. Gjør jo ting litt enklere:)

[Gjest nupp]

skulle til å si det selv :gjeiper: naboer ;D

[AnonymBruker]

Det gikk bra uten fløte. Brunet kjøttet i smør, og tok det av panna. Laget brunjevning med smør og hvetemel uten å skylle panna først, hadde i litt løk, en dæsj hvitløk, pepper, litt soyasaus, brunost, paprika og salt. Brukte mye smør siden jeg ikke har fløte, men sausen ble god.