Potatoskins

[Avalon]

Har tenkt å prøve meg på potato skins en av de neste dagene.

Det jeg lurer på er, er det en spesiell type potet som egner seg bedre enn andre til dette?

Og skal de "bakes" i folie i ovenen eller uten?

[Brunhilde]

Kan du bruke tipsene her til noe? Jeg syns det så veldig godt ut.

[Avalon]

Kan du bruke tipsene her til noe? Jeg syns det så veldig godt ut.

Er denne jeg skal lage, men som sagt det jeg lurer på er hvilken type potet egner seg best for dette?

Er det akkurat det samme om det er kers pink, nypotet osv?

Og det står ikke noe om folie, så håper noen her laget dette før

Endret 8. september 2011 av Avalon

[Brunhilde]

Beklagger.

Nei, du skal ikke bruke folie, da blir poteten mer kokt enn bakt. Jeg ville brukt en eller annen litt stor potet, altså ville jeg sett på størrelsen heller enn på sorten. Tror det eneste som absolutt ikke vil egne seg er mandelpotet...

[Avalon]

Beklagger.

Nei, du skal ikke bruke folie, da blir poteten mer kokt enn bakt. Jeg ville brukt en eller annen litt stor potet, altså ville jeg sett på størrelsen heller enn på sorten. Tror det eneste som absolutt ikke vil egne seg er mandelpotet...

Nei mandelpotet funker nok ikke

Tittet på en engelsk side hvor man skal smøre potetene med olivenolje, men da bør man kanskje snu potenene også? slik at begge sider blir stekt og blir litt "crispy"?

Ser for meg at det da er best å ha dem i en form ellers vil jo olivenoljen dryppe i ovnen

[Brunhilde]

Jeg ville hatt dem i form, eventuelt hatt bakepapir på platen. Det blir kanskje minst søl med bakepapir. Det er jo ikke store mengden olje som skal til, bare bittelitt, ikke så det renner utover.

[Avalon]

Jeg ville hatt dem i form, eventuelt hatt bakepapir på platen. Det blir kanskje minst søl med bakepapir. Det er jo ikke store mengden olje som skal til, bare bittelitt, ikke så det renner utover.

Ok, da skal dette prøves ut i kveld

[Fanteria]

Du har sikkert lagd potatoskinsene. Men jeg velger å komme med noe jeg fant et eller annet sted.

Dekk bunnen av en form med havsalt. Snitt et kryss i potetene, legg de i formen.

Jeg pleier å bake de i 2 timer på 200 grader, må alltid sjekke om de er gjennomstekt da jeg heller ikke er god med poteter. Men jo lenger, jo herligere blir de :D

Smaken fra saltet setter seg så vidt i potetene, men jeg føler det gir det lille ekstra

[Avalon]

Du har sikkert lagd potatoskinsene. Men jeg velger å komme med noe jeg fant et eller annet sted.

Dekk bunnen av en form med havsalt. Snitt et kryss i potetene, legg de i formen.

Jeg pleier å bake de i 2 timer på 200 grader, må alltid sjekke om de er gjennomstekt da jeg heller ikke er god med poteter. Men jo lenger, jo herligere blir de :D

Smaken fra saltet setter seg så vidt i potetene, men jeg føler det gir det lille ekstra

Takk for tips, skal prøve dette neste gang.

Det ble en suksess, de ble veldig gode

[AnonymBruker]

Ville brukt bakepoteter, eller en annen melen potet men ikke nypotet. Dette (oppskriften det er linket til) er jo bare en versjon av vanlige bakte poteter.