Holdbar festkake

[AnonymBruker]

Skal gi bort en festkake som overraskelse.

Av praktiske årsaker må jeg levere kaka 3 dager før servering.

Har tenkt på sjokoladekake med MME lokk for å få pyntet skikkelig, tåler det 3 dager i kjøleskap uten å bli stygt.

Andre forslag?

[Gjest Spinell]

Ville vært skeptisk til mange slags glasurer, men siden jeg ikke vet hva MME lokk er for noe, kan jeg ikke uttale meg om det.

Hva med kransekake? De tåler jo lagring en stund.

[AnonymBruker]

MMF-fondant skulle det stå.

Sorry

[AnonymBruker]

Hairy Bikers laget en bryllupskake en gang. Det var en slags krydder/fruktkake, tror jeg, og den skulle stå i flere dager for å utvikle smaken.

Ikke sikkert det er interessant, ettersom du sier festkake. De brukte den som bryllupskake, da.

Her er uansett linken.

[Suzy]

Stekt ostekake er helt glimrende for lagring - det kan du trygt lage. Det er dessuten utrolig godt da gitt.

Stekt ostekake

[AnonymBruker]

MMF-fondant skulle det stå.

Sorry

mmf-fondant er jo smør på flesk

m m f = Marsh Mellows Fondant

[Serenity_]

Jeg synest ostekake holder seg godt. Samme med formasjkake. De her kan jo pyntest flott med frukt og bær og gelelokk.

Og saftig sjokoladekake laget med kefir blir bedre og bedre til lengre den står. Problemet er nok å få eventuell fancy pynt til å holde seg like fin i 3 dager. Samme med det meste som inneholder krem, de står seg ikke.