Japp Skrevet 31. august 2011 #1 Skrevet 31. august 2011 Jeg har funnet en kakeoppskrift etter min kjære farmor, og i den står det at jeg skal ha 1/2 god sur melk. Skal jeg da bruke Kefir eller Kulturmelk?
Nilma Skrevet 31. august 2011 #2 Skrevet 31. august 2011 Det tror jeg ikke spiller noen rolle; jeg antar at hovedpoenget er at den skal aktivere natron e.l. for hevingens del. Personlig ville jeg likevel brukt kulturmelk, da kefir har en noe strammere smak (sånn at jeg ikke kom til å få brukt resten ).
Japp Skrevet 31. august 2011 Forfatter #3 Skrevet 31. august 2011 Takk for svar Da blir det Kultura. Gleder meg til å bake den, og håper den blir ganske lik den til farmor, selv om den aldri kan bli helt lik
Evitas Skrevet 31. august 2011 #4 Skrevet 31. august 2011 Jeg ville brukt Kefir, den er mer lik den melken din farmor brukte
Japp Skrevet 1. september 2011 Forfatter #5 Skrevet 1. september 2011 Det ble Kefir, for de var faktisk tomme for Kultura på butikken. Hvordan resultatet blir skal dere få vite når den er bakt Det er sirupskake jeg skal bake. Holder den seg fint hvis jeg baker den i morra?
Fanta Exotic Skrevet 1. september 2011 #6 Skrevet 1. september 2011 Hvis det er sur melk du skal ha kan du vel bare la vanlig melk stå ute i romtemperatur en stund Eller var det kanskje surmelk du skulle ha? 1
Japp Skrevet 3. september 2011 Forfatter #7 Skrevet 3. september 2011 Kaken ble god Men langt ifra slik farmor hadde den. Men det er vel slik det alltid er
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå