Poteter - ja eller nei-mat?

[Redbull]

..men det øker sultfølelsen og derfor sannsynligheten for overspising som er grunnen til at folk blir overvektige, selvom alle overvektige så klart lider av pecos, har feil gener eller hva enn de måtte hevde.

Takk!!

[Redbull]

Det AB skrev er jo sant da, det er faktisk overskudd som får deg til å gå opp, ikke karbohydratene i potetene. Da forstår ikke du mye når deg gjelder basic human biology, og det var helt rett av AB å kalle deg for en lavkarbofanatiker, for det er typisk low-carb fanatikere å komme med noe så dumt som at "Karbohydrater gjør deg overvektig".

Jeg VET at det er overskudd som gjør deg overvektig, og jeg VET også at proteiner og fett metter bedre enn karbohydrater, og jeg VET også at da er det ENKLERE (ikke eneste vei!) å gå ned i vekt uten å være sulten med proteiner og fett! Spiser karbohydrater hver eneste dag jeg, kroppen min trenger det fordi jeg trener hardt. De som ikke trener bør ikke spise mye karbohydrater, er MIN mening!

Endret 9. august 2011 av Redbull

[Gjest Coarvi]

Jeg VET at det er overskudd som gjør deg overvektig, og jeg VET også at proteiner og fett metter bedre enn karbohydrater, og jeg VET også at da er det ENKLERE (ikke eneste vei!) å gå ned i vekt uten å være sulten med proteiner og fett! Spiser karbohydrater hver eneste dag jeg, kroppen min trenger det fordi jeg trener hardt. De som ikke trener bør ikke spise mye karbohydrater, er MIN mening!

Men hva er mye karbohydrater? Er to poteter til middag et par dager i uka mye karbohydrater, når man ikke går på lavkarbo???

Poteter inneholder faktisk mange gode næringsstoffer, så å spise det til måltidene i ny og ne har kroppen godt av så fremt man ikke er overfølsom for karbs (noe de fleste av oss ikke er).

Man tåler poteter til middag noen ganger i uka selv om man ikke trener.

[UnderCover]

Jeg spiser ikke poteter av en enkel grunn: jeg liker ikke poteter. (med mindre de er skivst med gaffelen nedi tjukk saus) og da er det jo sausen som er blitt problemet

[AnonymBruker]

Det kommer vel an på hvordan du spiser forøvrig, og hvordan du lever. Hvilke eventuelle "utfordringer" du har i forhold til ulike risikoer. Er du overvektig kan det være lurt å kutte ut en del karbohydrater (og/eller redusere totalt antall kalorier), er du i faresone for diabetes fra før er kanskje poteter en av tingene du bør kutte ned på osv. Lever du helt stillesittende vil det også være nødvendig å være veldig bevisst på kosthold om du skal kunne leve "sunt" (selv om det ikke er sunt å bare sitte stille). Men poteter er faktisk også kilde til mange nyttige stoffer, og er isolert sett ikke problematisk å spise. Poteten har tross alt vært den viktigste matkilden i Europa i flere århundrer.

Jeg spiser poteter, det samme gjorde besteforeldrene mine som ble over 90 år og ikke var syke i det hele tatt før de siste få årene av livet. Om du totalt sett har et balansert og variert kosthold, er i fysisk aktivitet og som sagt ikke er i noen aktuell risikogruppe, er det ikke farlig å spise poteter.

Jeg er ung, nettopp kommet meg opp i normalvekt (har vært langvarig undervektig) og er fysisk aktiv minst 45 minutter hver dag. Spiser ellers sunt, selv om det er uenigheter om hva som er sunt. Aldri fast food, snop, kaker, is. Bare vanlig mat. Grovbrød, frukt, grønnsaker, rent kjøtt og fisk, havregrøt, nøtter.

TS

[en kompis]

Tok en stund før myten om at egg er farlig ble allmenn godkjent, håper ikke tar like lang tid med GI...Glykemisk Index er basert på EN enkelt kilde av karbohydrat. Den tar ikke høyde for at sammensetning av næringsstoffene forandrer GI helt, og er derfor helt ubrukelig.

For de som liker poteter, så spis poteter. Men det er forskjell på å spise 2 poteter til kjøttkaka istedenfor 10:)

[Spøkelse]

Det er trist at folk er så hysteriske angående hvor mange karbohydrater som er i forskjellige GRØNNSAKER. Det er ikke 2 poteter til middag et par ganger i uken som gjør at man går opp i vekt/ikke klarer å miste vekt. Det er all den andre dritten man spiser eller eventuelle andre "feil" man gjør som er hindringen!

[AnonymBruker]

Nei, det har jeg nok ikke. Men utifra alt Fedon og han gode venner sier, så virker det som om man garantert får diabetes hvis poteten har en fast plass i kostholdet

Herlighet, vi har aldri vært feitere enn nå,og aldri har vi spist så lite poteter som vi gjør nå! Tenk litt over den setningen du. Diabetes har også økt sammen med velstanden og "fetheten" vår etter 60-70 tallet.

Ris og pasta er en "nymotens" ting, jeg er født på 60 tallet, vokst opp på 70 tallet, "alle" spiste poteter til middag hver dag, likesom mine foreldre og besteforeldre og oldeforeldre osv gjorde, og vi alle var slanke, eller tynne som var ordet den gang. Har du noengang sett noen feite fra 70 tallet? Det er nok unntaket enn regelen i så tilfelle! Ris var noe vi kun hadde til risgrøt på lørdagene.

Normal variert kost er i passe porsjoner er tingen.

[AnonymBruker]

Poteter var faktisk den viktigste matkilden som holdt oss i live under krigen

[Glynis]

Jeg er ung, nettopp kommet meg opp i normalvekt (har vært langvarig undervektig) og er fysisk aktiv minst 45 minutter hver dag. Spiser ellers sunt

Tror folk som svarer i denne tråden bør få med seg dette, og så ta kvelden. Det er å oppfordre til hysteri å be et tidligere undervektig, nå normalvektig og suntspisende ungt menneske om å holde seg unna poteter, og diskusjoner rundt dette tror jeg bare fører til for mye detaljfokus.

[AnonymBruker]

Poteter er ja-mat og en fast del av kostholdet her i gården.

Elsker poteter!! Jeg spiser ikke kjøtt da, poteter og saus er noe av det beste jeg vet og det spises hvertfall et par ganger i uken. Da spiser jeg 5-6 stk og er stappmett resten av dagen.

Har bestandig vært tynn og er ikke redd for å dø av å spise poteter;) Er av den oppfatningen at karbohydrater er bra å ha i kostholdet, det er det som hovedsaklig gir energi under trening.

Et kosthold som har poteter og gulrøtter som forbudt-mat får meg til å riste litt på hodet. Poteter vil neppe ta livet av noen med det første, og jeg tror heller ikke det er potetene som gjør Ola Nordmann tykk. Det er alt det utenom.

Hilsen meg, som kommer til å trø ned 10 poteter i uka resten av livet, og merkelig nok er jeg slankere enn 90% av lavkarboene

Å be folk holde seg unna poteter er intet annet enn latterlig, med mindre det er noe helt spesielt.

[AnonymBruker]

Poteter får et rungende ja fra meg. Verdens søteste lille sak, jeg elsker den. Hele min familie, på begge sider, har i generasjoner vært normalvektige og sunne (kun én person av ca. 30 folk jeg har i tankene har hatt diabetes) - "til tross for" (antageligvis burde der stå på grunn av) et kosthold som for det meste har bestått av fisk og potet. Hver potetmiddag er som en kosestund for min del, poteter er faktisk hysterisk morsomme (og som sagt søte!).

[Supraspinatus]

Kom med noe som er litt dummere, oh please. Det er kcal overskudd som avgjør om du går opp i vekt, ikke at man spiser poteter. Lavkarbofanatiker altså!

Det AB skrev er jo sant da, det er faktisk overskudd som får deg til å gå opp, ikke karbohydratene i potetene. Da forstår ikke du mye når deg gjelder basic human biology, og det var helt rett av AB å kalle deg for en lavkarbofanatiker, for det er typisk low-carb fanatikere å komme med noe så dumt som at "Karbohydrater gjør deg overvektig".

Jeg er litt enig med Redbull. Hun nevner ingenting i svaret som ble sitert om at man blir tjukkere av karbohydrater. Jeg mener også at man ikke nødvendigvis skal spise raske karbohydrater utenom før, under og etter trening. Det handler ikke nødvendigvis om opp og ned i vekt, men sunnhet generelt. Det er ingen hemmelighet at de tingene som regnes som høyglykemiske ofte er fattige på mikronæringstoffer. Hvorfor ikke da erstatte de kcal med mer næringsrike karbohydrater som samtidig gir en lengre metthetsfølelse og derfor også velvære.

På en annen side så har ikke poteter noe særlig høy glykemisk belastning, som ikke må forveksles med glykemisk indeks. Poteter spises som oftes sammen med annen mat som bidrar til å senke hele måltidets glykemiske belastning ytterlige. Derfor er poteter mye bedre enn f.eks. lys pasta, eller polert ris.

TS er normalvektig og vil antageligvis ikke ned i vekt. Derfor er det viktig å påse at h*n får i seg nok. Jeg ville nok ikke økt antall raske karbohydrater i maten utenom trening, men heller spist litt mer nøtter eller tatt litt ekstra olivenolje på salaten/potene osv.

Raske karbohydrater er ikke bra for deg uansett om du er LCHF-fanatiker eller spiser normalt. Eneste gangen det er fornuftig å få i seg det er ifm trening for å holde ut lengre, eller for å gjenoppbygge glykogenlagrene.