hjemmelaget syltetøy

[AnonymBruker]

Hei!

Tenkte å hamstre inn på bær nå å så lage syltetøy for å gi i gave t jul... Forstår d sånn at dersom man steker glass på 100 grader i (hvor lenge er d?) og bruker konserveringsmiddel så kan d stå ganske lenge. Har hørt at ferdig syltetøy må oppbevares mørkt og kjølig.. har ikke så stort kjøleskap, og ingen andre kalde plasser i leiligheten. Kan d isteden oppbevares som tørrvare uten at d blir dårlig.....?

[AnonymBruker]

Sitat regler: Det er ikke tillatt å skrive på dialekt eller bruke sms språk i forumet. Unntaket er i dagbøkene.

[Banan]

Her i husket kjøper vi alltid flere kasser med bær for å lage syltetøy. Mikser bare bærene og har i litt sukker, og heller det på bokser og setter de i fryseboksen. Har da syltetøy i fryseren hele året fram til vi får kjøpt nye bær, og jeg synes at det er noe av det beste som finnes slik som jeg lager det kan det ikke oppbevares så mange dager uten å være kaldt, men vet ikke noe om måten du tenker på.

[Gjest nupp]

kanskje du kjenner noen som har litt lagringsplass i fryseren. det er det beste stedet

[Gjest navnelapp]

Viss du brukar certo eller jam syltepulver og kokar opp bæra med pulveret, korrekt mengde sukker og litt sitronsaft blir det godt syltetøy. Fyll dette glovarme syltetøyet på nykokte glas, set på kokt lok og lagre mørkt og kjøleg. Slikt syltetøy kan halde seg i fleire år. Det må altså ikkje frysast.