Rabarbra

[Bolla!]

Er der for sent å plukke rabarbraen nå?

Har lest flere steder at den bør plukkes før sankt.hans. for da er den best. Betyr det at det ikke går an å spise den nå, eller at den bare en mindre god?

[Gjest Consensio]

Kommer nok litt an på spør du meg.

Selv har jeg plukket rabarbra lenge etter st.hans og ikke reagert på smaken, men mange sier at de ofte blir litt sure eller noe.

Plukk en og smak

[Zzyzx]

Her er en fin artikkel:

http://www.matogdrikke.no/content/view/1953/10007/

Det kommer nye stilker hele tiden, så vidt jeg forstår, men det er de eldste som ikke er gode (trevlete og sånt) etter St.Hans. Farlig er det uansett ikke, med mindre du spiser kilovis i løpet av kort tid.

[Bolla!]

Takk for svar

De smakte godt, og det ble rabarbrasuppe til gjestene i kveld