Røyket lammebog

[Sommersol]

Heisann...

Jeg fikk nettopp en røyket lammebog som snart må brukes. Men jeg har aldri brukt dette til noe annet enn til komle. Noen som har noen andre gode oppskrifter dette kan brukes til? Lapskaus har jeg vel også brukt det til, så det er utprøvd

På forhånd tusen takk

[AnonymBruker]

Sammen med poteter, saus. tyttebær, grønnsaker og kålrabistappe?

Er usikker på om du mener lammelår, men da kan du gjøre som du ellers gjør med lammestek.

Røkt kjøtt kan brunes og deretter kokes/dampes i vann i en jerngryte for å fjerne saltsmaken.

Men er veldig usikker på hva du mener med røkt bog.

[Sommersol]

Heisann...

Det var det som gjorde meg også litt usikker. Men kjøttet var veldig godt det. Jeg kokte det, hadde saltbakte poteter, kålrot, litt grønnsaker og skysaus til. Stor suksess

Takk for svar