Creme Brulee

[Rannva]

Jeg laget Creme Brulee i helga, fant oppskrift på tv2.no/art of taste.

Dessverre har jeg ikke "brennemaskin" (aner ikke hva det heter) til å smelte sukkeret på toppen med, så jeg satt dem under grillen i stekeovnen som oppskriften foreslo. Dette resulterte i at hele saken ble varm og flytende.

Noen her som har erfaring med dette? Det er første gang jeg prøver, og muligheten for at jeg har gjort noe feil er høyst tilstedeværende..

[Glitterchick]

Du må sette den helt oppunder grillen, veldig kort tid, slik at sukkeret smelter før resten av greia blir varm. Og grillen på nesten full guffe, prøv deg fram, og lykke til neste gang!

Hjelper også hvis du har litt dypere boller, slik at det blir liten overflate i forhold til dybden, hvis du skjønner hva jeg mener.

Går også an å bruke sånn skibrenner, hvis du har det.