Hjemmelaget brunsaus - holdbarhet?

[AnonymBruker]

Laget hjemmelaget brunsaus på fredag. Elgkjøttet ble spist opp, men har enda saus i en gryte i kjøleskapet. Det har stått kaldt men er det spiselig i dag?

Laget det av kun smør, hvetemel, vann, løk, brunsaus og litt krydder.

Hvor lenge kan brunsaus oppbevares i kjøleskapet? Har ikke vært hjemme på noen dager, til vanlig bruker jeg å fryse ned saus som blir til overs.

[AnonymBruker]

Laget det av kun smør, hvetemel, vann, løk, brunsaus og litt krydder.

Mente brunost.

[Gjest navnelapp]

Viss den ikkje har mugg på seg, og smakar godt, er det heilt ufarleg å bruke den.

[AnonymBruker]

kan ikke hjelpe det med spr, men vil si tusen takk for at jeg nå veit hva jeg skal ha til lunsj!

[AnonymBruker]

Takker for svar. Det var elgkjøtt i sausen, men kjøttet ble spist opp. Har det noen betydning at det var kjøtt i sausen?

Kjøttet var ikke gått ut på dato og ville holdt seg noen dager i kjøleskapet hvis det var f.eks. elgstek.

Det er ikke mugg på sausen og den lukter ok. Tenkte ha i noen kjøttkaker i dag.

[Gjest Consensio]

Vil ikke tro at den rekker å bli dårlig så fort så lenge den er pakket godt, jeg hadde brukt den

Neste gang så kan du jo huske på å fryse ned rester av saus