Fish & chips

[AnonymBruker]

Hvorfor er Fish & chips så populært i England?

Etter hva jeg har hørt så legger de det opp i avispapir. Men blir det ikke trykksverte på maten da? Og hvor hygenisk er det med avispapir?

[AnonymBruker]

og hva slags fisk blir brukt?

[Sofie_22]

Det er ikke så veldig vanlig å bruke avispapir lengre. Uansett (første gangen jeg smakte det) var det pakket inn i noe ala bakepapir, og deretter avispapir. Tror det brukes ulike typer hvit fisk, men torsk er vel vanligst.

[AnonymBruker]

Populært fordi det er fisk i det. Folk vet jo at fisk er så sunt! Samma det om den er frityrstekt, det gir jo bare bedre smak.

[Mary Poppins]

Skikkelig fish&chips, med god kvalitets torsk eller hyse, eddik, tartar sauce, sitron og mushy peas er jo bare knallgodt da

Tradisjonelt sett serverte de i avispapir fordi det var billig og lett tilgjengelig. Men de serverer ikke i avispapir lenger, da trykksverte ikke er det sunneste man kan spise. Men mange steder serverer i avispapir uten trykksverte på nå til dags.