Pizzatips trengs

[AnonymBruker]

Hei, jeg skal lage pizza for familien min imorgen og har lyst å gjøre det litt mer spennende enn pizza med kjøttdeig og ost

Har noen forslag til hva jeg kan ha på?

Tenkte å lage en med kjøttdeig, en med skinke og en med pølse. Liker godt pepperoni selv men vet ikke hvor glad resten av familien er i det.

Det er relativt små pizzaer (30cm ca) så fikk lyst å lage mange forskjellige typer.

Håper på gode svar

[Bolla!]

Hva med å lage tacopizza? Bare blande kjøttdeigen med tacomix, bruk tacosaus på glass i stedet for tomatsaus, dryss over mais, nachoschips og ost kjempegodt!

Ellers er sjampinjong veldig godt på pizza! Da er favoritten min, pepperoni, sjampinjong og ananas

Lykke til

[ini]

Spekeskinke er kjempegodt på pizza, gjerne sammen med pinjekjerner, og med ruccolasalat på før servering.

[Fantomina]

.

Endret 29. oktober 2015 av Fantomina

[KatteLatte]

Prøv hvit pizza! Denne er fantastisk! Samboeren min, som elsker pizza, sier at dette er den beste han noen gang har smakt.

[Brunhilde]

Prøv hvit pizza! Denne er fantastisk! Samboeren min, som elsker pizza, sier at dette er den beste han noen gang har smakt.

Den så utrolig god ut. Må prøve den en gang, tror jeg.

[Bunyan]

Kan hende det blir sett på som ekstravagant hos noen, men den deiligste pizzaosten får man etter min mening med en blanding av revet parmesan og mozarellakule revet i biter.

Ellers må deigen helst være glatt og smidig - når deigen ligger på benken holder man fast i den nærmest seg selv med venstre hånd, mens man skyver øverste del fra seg med høyre hånd. Deretter folder man den og roterer den litt før man gjentar "hold og skyv". Man får silkedeig, og resultatet smaker og ser proft ut!

Når det gjelder pizzatoppinger pleier jeg å gå inn på menyen til bra italienske pizzarestauranter for å stjele tips. villaparadiso.no for eksempel.

Edit: Måtte bare finpusse linken.

Endret 2. juni 2011 av Bunyan

[Moscato]

Jeg laget for ikke så lenge siden en pizza sammen med en kompis.

Vi brukte:

- fersk sjampinjong i skiver

- kjøttdeig

- hakkede tomater (på boks, i basilikum)

- fersk tomat i skiver

- paprika

- salchicha picante og chorizo fra et tapasbrett fra Grilstad

Vi toppet halve med Jarlsberg og den andre halvdelen med Norzola. Begge deler ble utrolig godt.

[-Fisken-]

Prøv hvit pizza! Denne er fantastisk! Samboeren min, som elsker pizza, sier at dette er den beste han noen gang har smakt.

Tror dere det er mulig å bruke rømme istedenfor creme fraiche? Her jeg bor finnes ikke creme fraiche.

[Benedicte22]

Lag en spicy pizza.

Chorizzo pølse, jalapenos, ananas, chilli, hvitløk, løk, paprika. Naam.

[Dark Star]

Tror dere det er mulig å bruke rømme istedenfor creme fraiche? Her jeg bor finnes ikke creme fraiche.

Det går helt fint, men bruk Seterrømme. Lettrømme skiller seg ved høye temperaturer og ser skikkelig udelikat ut.

[Jompa]

Skinke, svarte oliven og asparges (forkokes en liten stund) er kjempegodt oppå pizzaen!

[Tears.of.the.Sun]

Tips til fyll:

1: Mozzarella, spinat, spekeskinke

2: Skiver av tomat, pepperoni, Jarlsberg

3: Løk, bacon, biffstrimler, ost

4: Skinke, ost, oliven, grønn paprika, jalapenos

[Gjest Mauna Lee]

sataysaus og kylling er også kjempegodt på pizza!

[AnonymBruker]

Vegetarpizza?

Tomat, løk, svarte oliven, fersk champinon, paprika.