Vaniljekrem/vaniljefyll

[AnonymBruker]

Er det noen som har oppskrift på vaniljekrem eller vanilje fyll? Skal ha det i en sjokoladekke, og den ferdige vaniljekremen man får kjøpt er for tynn syns jeg, kaka klapper jo sammen da..

[skrue]

Ingen oppskrift akkurat nå, men du kan jo alltids prøve å blande inn noen gelatinplater. Eventuelt blande vaniljekremen med vanlig pisket krem. Det siste er kanskje ikke nok.

[Sweetpea25]

1/2 liter fløte. (Kan ta 50/50 med melk og fløte).

1 vaniljestang.

85 g sukker.

40 g Maizenna.

4 eggeplommer.

- Pisk sammen eggeplommer, sukker og maizenna i en bolle.

- Ha fløte (og evt, melk) i en kjele.

- Del vaniljestangen i 2, og skrap ut frøene. Ha de i kjelen med fløte/ melk og kok opp.

- Hell eggene oppi kjelen, og rør til det tykner. (Pass på så det ikke brenner seg fast i kjelen!)

- Ha kremen i en bolle, og la den avkjøles.

[-hild]

Jeg har ca samme oppskrift som Sweetpea - men der står det at man skal helle halvparten av melken (etter oppkok) over eggeblandingen og røre - så helle alt tilbake til kjelen og koke. Har lagd en gang, og det funket helt fint :-) For ikke å snakke om at det smaker så mye bedre enn det på pakke!

[Marry]

Jeg leste bare vaniljefyll! og tenkte du letet etter god vaniljesprit..hihi urk!