Banan

[bergans]

Flott om du kan vise til kilder som sier at en banan har en lav GI

For å vise: http://www.iform.no/pub/art.php?id=417

http://php.iform.no/pub/art.php?id=58

http://tidsskriftet.no/article/923117

En umoden banan kan gi lav GI. Jo mer moden bananen blir, jo høyere blir GI. "Normale" bananer befinner seg derfor fra middels til høy på GI-skalaen.

Det du skriver om insulin er helt sant. Her ordla jeg meg dårlig. Insulin er et anabolsk hormon, og fører derfor også til at glukose blir lagret som glykogen i kroppen. Bananen i seg selv derimot inneholder selvsagt ikke insulin. Nok en gang beklager. Greia er derimot at banan i større grad øker blodsukkeret pga høy GI, noe som igjen fører til at insulinutsondringen blir høyere. Insulinet regulerer blodsukkeret, men fører også til at kroppen danner mer fett/bremser fettforbrenningen.

http://no.wikipedia.org/wiki/Insulin

http://tidsskriftet.no/article/923117

http://www.iform.no/pub/art.php?id=533

Jeg vet svært godt hva insulin er og gjør (og ikke gjør ), derfor stusser jeg ogå på utsagn som tilsier at insulin er noe kjempefarlig som vi godt kunne ha vært foruten. Enhver dia type I-pasient er et rimelig godt bevis på at dette hormonet er essensielt for menneskelig liv.

GI-databasen som denne er en av de større og mest brukte (også i forskningssammenheng), og her er snittverdien på ca 50. GI-verdiene rangerer fra 30-62, alt etter hvor umoden/moden bananen er.

Et enkelt søk vil gi deg lignende verdier.

[Gjest döderlein]

Om det er lurt om du spiser bananen eller ikke dreier seg vel mer om hva du spiser ellers enn bananen.

[illuminate]

Jeg vet svært godt hva insulin er og gjør (og ikke gjør ), derfor stusser jeg ogå på utsagn som tilsier at insulin er noe kjempefarlig som vi godt kunne ha vært foruten. Enhver dia type I-pasient er et rimelig godt bevis på at dette hormonet er essensielt for menneskelig liv.

GI-databasen som denne er en av de større og mest brukte (også i forskningssammenheng), og her er snittverdien på ca 50. GI-verdiene rangerer fra 30-62, alt etter hvor umoden/moden bananen er.

Et enkelt søk vil gi deg lignende verdier.

Nei, da blir det misforstått. Insulin er overhodet ikke noe "kjempefarlig", og så absolutt ikke noe vi kunne vært foruten.

Dette ble bare en digresjon fra GI-skalaen.. Men jeg viser til kildene og det jeg har skrevet tidligere for å understreke at en banan er helt fint å spise også i en slankeperiode - men da etter trening.

Endret 29. mai 2011 av illuminate