Fiskemiddager!

[AnonymBruker]

Hei dere!

Jeg er egentlig veldig glad i fisk, men er elendig til å ha fiskemiddager. Kommer ikke på noen retter Har dere forslag? Ikke noe veldig avansert

Mine forslag til fiskemiddager:

-Ovnsstekt grønnsaktsgrateng med sei/torsk

-Laks/ørret med agurksalat, gulrotsalat og en dæsj rømme

[Gjest Lizette]

- Torsk i form. Frossen torsk stekt i form med topping av griljermel, dill, sitron og en dæsj hvitløk hvis du liker det. Rundt torsken heller du en boks med hermetiske tomater (hele)

- Seibiff med løk

- Fiskeburgere (fiskekaker i hamburgerbrød. Eller bruk Polarbrød Extreme hvis du vil ha det litt sunnere). Ha på hva du vil av grønnsaker og fyll

- Stekt salmalaks med sitronpepper, serveres med trøffelpotetstappe og kokte grønnsaker (brokkoli, gulerot, sukkererter, blomkål, det meste er godt til!)

- Fiskesuppe (google så finner du mange oppskrifter. Jeg lager ofte en som heter "En annerledes fiskesuppe" som bl.a. inneholder løk og hermetisert fersken(!)

- Pizza med tunfisk (og hva som helst annet du synes er godt på pizza. Rød løk, tomat, paprika og oliven er noen ting jeg ofte har sammen med tunfisk)

- Pasta med laks i fløtesaus. Fres løk, hell over fløte, ha i litt hvitløk, dill og evt sitron, og ha i hva som helst av grønnsaker rett før sausen er ferdig (så ikke grønnsakene blir ihjelkokt). Grønn asparges er for eksempel godt i.

- Fisk i wok. Omtrent all slags fisk (men jeg bruker ofte laks eller torsk) kan brukes i wok, stekes sammen med grønnsaker og serveres med ris

Og det var det jeg kom på nå

[AnonymBruker]

Når jeg tar meg råd, eller det vil si når jeg finner fin fersk uer:

Stekt fersk uer

mandelpotet

brunet løk

råkost

Stekes i ekte smør, krydre med litt pepper og salt.

Uerfileten er som fløte i munnen men den må være fersk.