Hjelp meg med hverdags-middagen

[Anjah]

Altså; jeg har virkelig nødt til å ta meg sammen på dette med middagslaging! Jeg er alltid idétom når tiden er inne til å snekre sammen et ålreit familiemåltid. Jeg tar meg selv i å handle mat stort sett daglig, fordi det alltid dukker opp en eller annen manglende ingrediens til min impulsive middag. Dette kjennes på lommeboken, faktisk.

Nå vil jeg bli litt mer square, og begynne å ukeshoppe matvarene!

Og jeg håper dere kan hjelpe meg med å skrive ned de litt tradisjonelle middagsvarianter.

Jeg begynner:

Kjøttkaker i brun saus

Fiskeboller

Fiskegrateng/pølsegrateng

Kylling og ris

Dææææng! Der stoppet det, gitt! Hjeeelp meg, snille dere!

Ps: jeg ønsker tips til normale hverdagsretter. Ikke retter som krever en hel haug av fancy schpansy krydder og grønnsaker.

[AnonymBruker]

Lapskaus

Kjøttsuppe

Grønnsakssuppe (evt med pølsebiter)

Tomatsuppe

Ertesuppe

Blomkålsuppe

Pannekaker

Fiskekaker

Spaghetti og kjøttsaus

Lasagne

Moussaka

Seibiff

Stekt makrell

Stekt/kokt torsk

Stekt/kokt laks eller ørret

Ovnsstekte koteletter

Wok

Sosakjøtt/Kjøtt i mørke

Fiskepinner

Karbonader

[Anjah]

Wow! For ei bra og lang liste du hadde laget til meg! Takk!

Finnes det mer, mon tro?

[Tuline]

Dette har vi også bestemt oss for at vi må bli flinkere til - blir som regel impulsmiddager her i huset også... Innbiller meg at det blir lettere å spise litt mer variert og sunnere også om man planlegger litt. Så jeg hyver meg på denne tråden.

Mine bidrag:

Potetstappe med pølse/kjøttsaus

Pannekaker (evt m/bacon)

Wok med nudler, svinekjøtt, kylling osv (kan varieres til det uendelige)

Spaghetti med kjøttsaus

Stekt ris med grønnsaker

Pastasalat

Blomkålsuppe

Tomatsuppe med kokt egg og godt brød

Lapskaus

Diverse gryteretter

[Tuline]

Hm, jeg så ikke AB's liste før etter jeg selv postet, og ser at jeg har kopiert en del av svarene.. Ups..

[Anjah]

Det går så bra så! Det tyder bare på at vi har funnet noen slægers!

Jeg kom på et noen til:

Pizza

Restepai

Taco

Taco og pizza er jo forøvrig bra alternativer å bruke til helgekosen.

[-Fisken-]

Omelett

Pytt i panne

Ovnsbakte grønnsaker (ovnsbak fisk på toppen de siste 10 min)

Makaronigrateng (mange muligheter)

Fylte pitabrød

Pitapizza

Hamburger med salat

[Anjah]

Også var det

Tortellini

Rømmegrøt

Bakt pottit

[Tears.of.the.Sun]

Tikka Masala lasagne

Ovnsbakt sei med pesto

Tomatsuppe med kokt egg oppi (utrolig enkelt å lage!!)

Grønnsakssuppe

Kyllingkjøttboller med pasta og saus

Stekt makrell med bakt potet

Grønnsakspizza

Steinbit karbonade på rundstykker og salat

Ovnsbakt laks og smørdampet asparges

Kotelett i pitabrød

Tacokjøttdeig-form

[Anjah]

Tusen takk for mage gode forslag. Nå har jeg laget meg en månedsplan, så da tenker jeg det skal bli orden i komfyren, gitt!

Jeg har lagt ved et pdf-dokument dere kan titte på. Kanskje det er til hjelp for noen av dere andre også?

Hva synes du?

Matplan.pdf

Endret 23. mai 2011 av Anjah

[Gjest Mauna Lee]

Mye bra =) men er du klar over at du har 4 kjøttdeigmiddager den første uka?

Jeg ville også prøvd å legge inn litt mer fisk, kanskje to i uka istedenfor en. Men det var mange gode tips til hverdagsmiddager også altså!!

[Anjah]

Mye bra =) men er du klar over at du har 4 kjøttdeigmiddager den første uka?

Jaggu sier du noe!

Det må jeg ordne opp i, altså! Takk for tipset!

[Tears.of.the.Sun]

Helt fin matplan. Veldig mye kjøtt da, ganske mye mer enn det som er anbefalt i uka :gjeiper:

[Pria]

3 av ukens middager bær være fisk/vegetar for et mest mulig balansert koshold. Planen din viste veldig mye mat med kjøtt/kjøttdeig.

[Anjah]

Jeg kan være enig i at det kanskje er litt i meste laget av kjøttmiddager. Det skal jeg få gjort noe med! Men til mitt forsvar, er verken jeg eller mannen spesielt glad i fisk. Så vi spiser kapsler, og skiver med reker eller makrell i tomat fra tid til annen