Sunn mat/kake til bursdagsselskap.

[Gjest Leonidene]

Eg har planer om å feire bursdagen min snart og skal ha ein del av familien på besøk. Eg har ingen ide om hva eg skal lage, så derfor henvender eg meg her

Mine "krav" er at det må være sunt, helst litt lettlagd og som ikkje tar evigheter å tilbrede. Eg har fleire i familien som ikkje bør spise for mye kaker og snop (hjerteoperert, har hatt tette blodårer, høgt kolesterol bl.a), de vil eg naturligvis ta hensyn til. Eg tenker på kake e.l, eventuelt noe "fingermat". Noen som har noen gode ideer og oppskrifter?

[Brunhilde]

Jeg fikk en kjempegod sjokoladekake en dag, men jeg kan ikke huske hvor oppskriften kom fra. Uansett så var den bakt med 70% sjokolade, så den var ganske mektig. Jeg kan tenke meg at den ville vært ekstra god hvis den ble servert med bringebær og litt krem, den nye fra Tine med litt vanilje er vel lettere enn vanlig kremfløte?

[Sandin]

Fruktsalat er en god dessert uten plenty med sukker. Server vispet kremfløte til, gjerne med litt vaniljesukker eller helst ekte vanilje i. De som vil styrer bare unna det tilbehøret.

[fruBeist]

Matmuffins er helt genialt Bytt ut fyllet etter eget ønske. Kan lages i god tid i forveien og fryses ned.

[-Fisken-]

Lefseruller med røkelaks eller spekeskinke er jo godt. Brucceta også. På kakesiden er ikke gulrotkake så ille, du trenger ikke tilsette like mye sukker og olje som det står i oppskriften for at det skal bli godt. Det går f.eks an å tilsette rosiner, hakkede, tørkede aprikoser e.l for søt smak.

[AnonymBruker]

Fruktsalat er en god dessert uten plenty med sukker. Server vispet kremfløte til, gjerne med litt vaniljesukker eller helst ekte vanilje i. De som vil styrer bare unna det tilbehøret.

Vaniljekesam er også godt til fruktsalat, og inneholder mindre fett enn kremfløte.