To stk leve på 500 kr i uka?

[AnonymBruker]

Vi er studenter og har havnet i en litt kjip økonomisk situasjon i sommer. Vi har ca 6000 kr på matpengekontoen nå, og det ideelle hadde vært om vi klarte oss på dette frem til studielånet kommer igjen (dvs i august en gang). Dette blir ca 500 kr pr uke.

Vanligvis bruker vi godt over 1000 kr i uken og har ikke vært så bevisste på å kjøpe billige matvarer og slikt, så jeg lurer på om noen her har tips til hvordan man kan leve billig, samtidig som man spiser sunt? Gjerne oppskrifter på billige men sunne middager og slikt f.eks (så det var en tråd om kjempebillige middager her, men mange av disse virket ikke så sunne).

Kjøtt regner jeg med at vi kommer til å få en god del av gratis. Kyllingfilet, karbonade-/kjøttdeig, bankebiff osv. Så dette behøver i liten grad å regnes inn i matbudsjettet. Det er altså frokost, lunch og middagstilbehøv som bør koste 500 kr pr uke.

Spiser forøvrig det meste av vanlig mat, minus fisk/sjømat og raske karbohydrater.

[Periwinkle]

Dette skal kunne gå fint det, men trangt blir det nok:)

Tror en idè er å handle en gang i uka, dvs at dere bruker 500kr en gang i uka på hele ukas innkjøp, slik slipper dere at ting blir uforutsette.

Dere bør lage en ukesoversikt for iallefall middagen, så dere ikke står der en dag og ikke vet hva dere skal ha, og egentlig ikke har penger til å kjøpe det.

Frokost og lunsj, evt kvelds er jo forsåvidt greie måltid - knekkebrød er billig og sunt, og f.eks smøreoster og slikt er jo forholdsvis rimelig, og også sunt. Ellers så er det jo skinke og slikt da.

Middag er det kanskje lurt å lage en del om gangen for så å fryse ned. Lag f.eks lasagne og frys ned i porsjonspakninger, eller grønnsakssuppe- kjempesunt og kjempebillig! Andre typer supper er også billige.

Når det er sommer er jo ulike typer salater alltid godt å ha - pastasalat, kyllingsalat, gresk salat, sknkesalat osv. Grønnsaker er jo generelt ganske billig å handle inn, og det skal jo ikke mye kjøtt oppi f.eks.

Taco er restemåltid, bruk restene av salaten, kjøp inn lefser eller skjell, også har dere et billig måltid der også.

Et annet alternativ på restemåltid er jo pitabrød med fyll. Litt sunnere enn taco, bruk kyllingkjøttdeig og grønnsaker etter ønske - topp med kesam/rømme og ost.

Finnes sikkert mange andre sunne og billige retter også, med dette jeg klarte komme på i farten (er på vei ut døra)

Lykke til!

[Zzyzx]

Finner sikkert noen fine tips her:

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?showtopic=557926