svinekjøtt

[AnonymBruker]

Kan noen fortelle meg forskjellen på skinkebiff, svinekotelett, nakkekotelett og grill-rakett?

Hva er i såfall den sunneste varianten?

[AnonymBruker]

svinekjøtt er usunt uansett variant. Kotelett er vel verste varianten.

[AnonymBruker]

Jeg var sikker på at svinekjøtt var sunt?`

[Gjest Tjoms]

Jeg var sikker på at svinekjøtt var sunt?`

Det er magert, men ikke sunt. Klassifiseres som rødt kjøtt.

[AnonymBruker]

ok. Hva er den magreste varianten her da? og hva er egentlig skinkebiff? Takker for svar så langt

[Gjest Elfrida]

Grill-rakett har jeg aldri hørt om, setter man fyr på den og får en fin eksplosjon?

Ellers: http://ndla.no/sites/default/files/images/Oppdeling%20av%20svin.jpg

Fett i svinekjøtt er ofte lett å skjære vekk, det er hvitt. Når man har skjær vekk fettet er det ganske magert. Når du ser på nakkekoteletter kan du se at det er litt mer fett i dem enn vanlige koteletter.

Endret 24. april 2011 av Elfrida

[AnonymBruker]

Skinkebiff - er fra bakparten av grisen, og utrolig magert kjøtt. Brukes oftw som biff, men blir fort tørt pga den lave fettprosenten.

Svinekoteletter - ytre- og indrefileten på grisen, med ben og fettrand. Dden røkte varianten kalles gjerne sommerkotelett. Tar man vekk fettranden er dette også relativt magert kjøtt.

Nakkekoteletter - er fra nakken til grisen og mye mer fettmarmorert enn kotelettene fra ryggen.

Grill-rakett har jeg aldri hørt om?

Denne siden på matprat.no er fin for læring om partering av kjøtt.

[AnonymBruker]

Grill-rakett var en lang lang svinekjøtt-stek som jeg fant i butikken da jeg skulle kjøpe grillmat til helgen

Men jeg skjønner fortsatt ikke hva som er magrest? Skinkebiffen er fra flatbiff sto det men

[AnonymBruker]

Skinkebiff - er fra bakparten av grisen, og utrolig magert kjøtt. Brukes oftw som biff, men blir fort tørt pga den lave fettprosenten.

Svinekoteletter - ytre- og indrefileten på grisen, med ben og fettrand. Dden røkte varianten kalles gjerne sommerkotelett. Tar man vekk fettranden er dette også relativt magert kjøtt.

Nakkekoteletter - er fra nakken til grisen og mye mer fettmarmorert enn kotelettene fra ryggen.

Grill-rakett har jeg aldri hørt om?

Denne siden på matprat.no er fin for læring om partering av kjøtt.

Ok Da fikk ble jeg litt klokere på skinkebiffen Middag neste