Tips til glutenfri bakebok

[Gjest Trolltausa]

Jeg har sett her inne at flere har etterlyst glutenfrie oppskrifter fordi de har lyst til å bake til cøliakere/glutenintolerante, og jeg ville bare anbefale en glutenfri bakebok.

Nå har min mor (totalt novise innen glutenfri bakst), og jeg (relativt erfaren innen glutenfri bakst) prøvd ut flere oppskrifter i denne boka, og opplever at det er lett å få et godt resultat, til og med på gjærbakst.

Endret 21. april 2011 av Trolltausa

[MarianneE]

den boka du har nevnt er bra!

Men det er og disse;

http://www.kolibriforlag.no/Glutenfri_mat.aspx

[Gjest Trolltausa]

den boka du har nevnt er bra!

Men det er og disse;

http://www.kolibriforlag.no/Glutenfri_mat.aspx

Helt enig!

Grunnen til at jeg anbefalte akkurat den, er fordi den er billig(!) den har enkle og gode basisoppskrifter, og veldig fin for de som ikke baker glutenfri til hverdags.

Jeg har alle de andre koke- og bakebøkene selv, og de er hyppig brukt her i huset, men min erfaring er at de passer best for de som baker mye glutenfritt, og som har behov for noe mer enn basisoppskrifter.

Endret 21. april 2011 av Trolltausa