Ørret, forslag?

[AnonymBruker]

Hei dere!

Jeg tenkte å ha ørret til middag i dag, men jeg takler ikke at den er stekt. Ovnsbakt i folie går greit, men jeg har ikke mer folie igjen. Er det mulig å dampkoke ørreten?

Så lurte jeg litt på hvordan jeg kan pimpe opp fisken Skal reise bort om noen dager, så har ikke så mye mat i skapet. Men jeg har blant annet poteter, sitron, gulrot, brokkoli, blomkål, gressløk på glass, mager kesam.

Forlag til en kjempegod rett??

[Gjest NozMonster]

det går jo å legge den i ildfast form i ovnen uten den folien? krydre den, og ta på litt sitrosaft, så blir det så perfekt så

kanskje koke brokkoli og blomkål, så mose det med en stavmikser, krydre med salt og pepper og blande med kesam?

og sist men ikke minst, Inviter meg på middag heheheee

[dobby]

Ørret kan dampast, eg synest det er veldig godt. Om du rører sitron og graslauk inn i kesamen, blir nok det ein god saus. Grønsakene kan til dømes kokast eller dampast.

Sunt og godt!