Spekemat og tapas?

[sequin]

Til middag idag tenkte jeg å riste grovbrød i panna med litt olivenolje, og bruke røkelaks og spekemat som pålegg.

Noen av dere som vet om en god tapas-kombo som jeg kan fungere ved siden av brødskivene? Tenkte eggerøre eller potetsalat, men det syns jeg egentlig er litt tamt...

Og eventuelt en god vin?

Torsdag er kosekveld hos oss

Jeg har null peiling på mat og kombinasjoner, så uansett hvor mye jeg googler "tapas" blir jeg ikke klokere på hva som egner seg til hverandre...

[-Fisken-]

Hva med aioli og tomat- og mozzerellasalat?

[AnonymBruker]

Grillet/stekt asparges og saltkokte amandines? Og enig i aïoli.

Cava blir bra å drikke til.