Sunne Middagstips =)

[Bittersweet]

Jeg og samboer prøver å bli litt flinkere med sunn mat for tiden da han klager mye over oppblåst mage og tuller med å se ut som en høygravid dame:P hehe..

Vi er gjennomsnitts slanke, så er ikke noe sånn slankepress på maten, men har så lyst på noen litt spennende oppskrifter på mat med fisk, kylling og svin. gjerne med masse grønnsaker som tilbehør også gjerne mat med lite salt da samboer lett reagerer på salt mat stakkars..

Anyone?

[C-girl]

Hei

Denne er stor hit hjemme hos oss...

Bruk de grønnsakene du/dere liker best..

300 g strimlet svinekjøtt/kyllingfilet

Div grønnsaker i strimler (vårløk,sukkererter, vannkastanjer, bambusskudd osv)

(selv bruker jeg løk, brokkoli,sjampingjonger,gulerøtter og kanskje paprika)

Finhakket/presset hvitløk 1-2 fedd

Evnt fersk revet ingefær

Søt Chilisaus eller evnt soyasaus

Woker/steker på stekepanne/wok (kjøtt først)

Blander grønnsaker og kjøtt godt sammen i pannen før jeg heller over saus.

Begynn med litt,kansje 2 ss, og se an om du trenger noe mer.

Serverer dette med ris

Du kan også erstatte risen med nudler som du blander sammen med grønnsakene..

Håper det blir vellykket

C-girl

Endret 24. mars 2011 av C-girl

[AnonymBruker]

Svinekjøtt eller kylling i biter. Stekes. Diverse grønnsaker stekes. Karri. Hvitløk og chili. Blandes. Ha i en boks med kokosmelk samt mer karri og soyasaus. Server i sammen med fullkornpasta eller nudler.

Kyllingfilet i en ildfast form. Masse grønnsaker. Grovt rundstykke til.

[AnonymBruker]

Jeg og samboer prøver å bli litt flinkere med sunn mat for tiden da han klager mye over oppblåst mage og tuller med å se ut som en høygravid dame:P hehe..

Vi er gjennomsnitts slanke, så er ikke noe sånn slankepress på maten, men har så lyst på noen litt spennende oppskrifter på mat med fisk, kylling og svin. gjerne med masse grønnsaker som tilbehør også gjerne mat med lite salt da samboer lett reagerer på salt mat stakkars..

Anyone?

Har i dag hatt nakkkoteletter,men ville ha de annerledes enn vanlig.

Kotelettene ligger på benken lenge for at pannen ikke skal bli kald.

Krydret de godt med pepper,ingefær,schili.

Jeg blanket løk,hvitløk sammen med stjerneanis i pannen.

Etterpå stekte jeg kotelettene i smør,brune på hver side.(5 min)

La kjøttet i form, penslet ene siden med honning,la alufolie over. Kokte ut pannen, slo over i en kaserolle,tilsatte

grønnsakbuljong,løkene,anisen. Lot det koke en stund. Fisket opp løk osv. Tilsatte mye persille og fløtemelk. det var god middag.

[Benedicte22]

Jeg elsker Kyllingwok. Sunt og godt.

Bruker:

Godt krydrete kyllingfilleter

Ananas

Squash

Gulrot

Løk

Paprika

Hvitløk

Chilli

Og heller over soyasaus. Kjempegodt og enkelt.

Det finnes forresten masse gode og sunne oppskrifter på fisk på godfisk.no

Har prøvd mange av oppskriftene der inne. Kjempegodt.

Endret 5. april 2011 av Benedicte22