Kald sjokoladekake med nøtter

[-Fisken-]

400 g mørk kokesjokolade

125 g usaltet smør

150 g grovknuste Digestivekjeks

50 g pinjekjerner

50 g grovhakkede pistasjenøtter

100 g grovhakket ingefær (kan sløyfes)

50 g kakao

1 ts malt kanel

Melis til dryss

Slik gjør du:

Smelt sjokolade og smøri vannbad over svak varme. Rør inn alle de andre ingrediensene unntatt melis. Kle kakeformen med matpapir. Hell over massen i formen og jevn godt ut med en smørkniv. Dekk medmatpapir og la stå i kjøleskapet natten over.

Kaken taes forsiktig ut av formen før servering, dryss om ønskelig med melis.

(OBS: Kaken kan lagres inntil 3 dager i kjøleskapet)

Har ikke prøvd denne kaken selv ennå, men den hørtes god ut, også er det litt moro med litt variasjon

[Nilma]

Høres spennende ut! :D Men vet du om det er snakk om syltet ingefær? Innbiller meg at det må bli litt rart med fersk, rå ingefær i en kake.

[-Fisken-]

Det vet jeg ikke.. Det stod det desverre ikke noe om.. :o