Ribbe til noe annet enn julemat

[AnonymBruker]

Har en ribbe fra julen, som skal brukes i helgen. Orker ikke noe typisk julemat, eller hvor ribben må stekes i ovnen.

Trenger gjerne oppskrift på noe annet, gjerne med hvitløk, eller noe annet spennenede.Gryte av noe?

Hva har du for et godt tips?

[Zzyzx]

Det er ikke så vanlig å gjøre noe annet med ribbe her i landet, men i Kina er de store på denne typen kjøtt. Jeg googlet på "pork belly" selv om det kanskje ikke er akkurat samme stykket, men det er veldig likt.

Her er noen oppskrifter som ser interessante ut (på slutten av artikkelen):

http://www.seattlepi.com/food/304389_porkbelly21.html

Her er en litt mer japanskinspirert:

http://www.justhungry.com/buta-no-kakuni-japanese-braised-pork-belly

[Trillrund]

Fjern bein og skjær ribben i tynne skiver, krydre eller mariner og stek i pannen!

[Nilma]

Jeg har laget denne gryten flere ganger, og kan absolutt anbefale den.

[Gjest navnelapp]

Eg har laga spareribs etter denne oppskrifta. Deilige!