Kakefredag på jobben

[Frk. Belle]

Vi har kake på jobben hver fredag og snart er det min tur...

Vi er ganske mange (ca.20) så de fleste kommer med langpannekaker eller noe i den retning. "Verdens enkleste sjokoladekake" ble nevnt i "Sjokoladekaketråden" og er nok et bra tips. Noen andre? Gjerne noe litt enkelt så jeg ikke blir stående hele torsdagskvelden på kjøkkenet

[nattsvermer]

Gulrotkake slår alltid an :-)

[KaDust]

Oreokake!

[Gjest Nadezhda]

Suksessterte! Det er utrolig liten innsats, og nydelig godt.

Bunn:

4 eggehviter

150 g melis

150 g malte mandler

1/2 ts bakepulver

Krem:

6 eggeplommer

150 g sukker

2 dl kremfløte

1 1/2 ts vaniljesukker

150 g meierismør

Tilberedning:

Stivpisk eggehviten med melis som has i litt etter litt. Vend inn malte mandler og bakepulver. Stekes ca. 30 minutter ved 175 grader.

Bland eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele og kok det opp under svak varme. Husk å røre hele tiden slik at det ikke legger seg ved i bunnen. Avkjøl kremen noen timer.

Pisk opp det romtempererte smøret bland inn eggekremen. (Den kokte kremen og smøret skal begge ha romtemperatur når det piskes sammen)Kremen fordeles utover kaken og dekoreres med raspet (evt.smeltet) sjokolade.

Edit: tilføyde oppskrift

Endret 14. mars 2011 av Nadezhda

[AnonymBruker]

Skulle tro du jobbet i helsesektoren, kakefredag?

Hvorfor ikke frukt og grønt fredag?

[AnonymBruker]

Skulle tro du jobbet i helsesektoren, kakefredag?

Hvorfor ikke frukt og grønt fredag?

[MissStiles]

Hva med brownies eller muffins? Det er alltid en hit på jobben min.

[AnonymBruker]

Skulle tro du jobbet i helsesektoren, kakefredag?

Hvorfor ikke frukt og grønt fredag?

Folk lurer på om hvorfor Norge /verden blir overvektig?

[Frk. Belle]

Folk lurer på om hvorfor Norge /verden blir overvektig?

Startet tården for å få tips om oppskrifter ikke for å diskutere hvorfor mange er overvektige....

Til opplysning så er det aller fleste på jobben min sunne og slanke og et lite kakestykke på en fredag (som skaper masse god steming) tåler faktisk de aller fleste

Hilsen slank livsnyter

[Frk. Belle]

Suksessterte! Det er utrolig liten innsats, og nydelig godt.

Mmmm.. suksessterte har jeg aldri lagd så det var kanskje noe å prøve. Takk for tipset (og oppskriften)! Får ikke satt kaken i kjøleskap - klarer den seg fint i romtemperatur 5-6timer?

[Gjest Nadezhda]

Ja, det skal gå fint. Eneste er at kremen kan bli ganske rennende. Smaker best om den er godt avkjølt. Jeg pleier ikke være så nøyaktig når jeg lager den, dryler alt i foodprocessor, blir like bra fordi :gjeiper:

[AnonymBruker]

Vi har kake på jobben hver fredag og snart er det min tur...

Vi er ganske mange (ca.20) så de fleste kommer med langpannekaker eller noe i den retning. "Verdens enkleste sjokoladekake" ble nevnt i "Sjokoladekaketråden" og er nok et bra tips. Noen andre? Gjerne noe litt enkelt så jeg ikke blir stående hele torsdagskvelden på kjøkkenet

Stek to rullekaker. Har du varmluftovn, så tar det deg 10-15 min fra du starter til kaken ligger der ferdigfylt.

[Gjest Spinell]

Ved kakeservering (les: kaketvang) i jobbsammenheng har jeg vært totalt skruppelløs og bakt halvfabrikatakaker til den store gullmedalje. Toro brownies er unnagjort på et lite øyeblikk

[Frk. Belle]

Stek to rullekaker. Har du varmluftovn, så tar det deg 10-15 min fra du starter til kaken ligger der ferdigfylt.

Det var smart! Har ikke varmluft, men går jo ganske kjapt å steke to.. Har en del syltetøy stående som ikke blir brukt så da var jo dette en kjempeidé! Og de holder seg greit til dagen etter...? Er vandt med å spise rullekake omtrent med en gang den kommer ut av ovnen

[AnonymBruker]

Hva med en klippekrans eller annen gjærbakst, det pleier å slå an. Hjemmebakt er jo såå mye bedre enn industribakt når det gjelder gjærbakst. Det er jo også relativt enkelt og lite arbeid, alt man trenger er litt tid