Smør, olje og margarin

[Gjest Mauna Lee]

Her pleier jeg å ha melange i kjøleskapet til å bruke til matlaging, "hverdagsbaking", og noe steking der jeg ikke bruker olje.

Soft flora bruker samboern på brødskiva (selv har jeg aldri klart å spise det).

Olivenolje i f.eks pizzadeig, tomatsauser etc.

Og rapsolje til brødbaking og steking.

Også kjøper jeg meierismør hvis det er noe "ekstra". Småkaker til jul f.eks.

Du da?

[Supraspinatus]

Her pleier jeg å ha melange i kjøleskapet til å bruke til matlaging, "hverdagsbaking", og noe steking der jeg ikke bruker olje.

Soft flora bruker samboern på brødskiva (selv har jeg aldri klart å spise det).

Olivenolje i f.eks pizzadeig, tomatsauser etc.

Og rapsolje til brødbaking og steking.

Også kjøper jeg meierismør hvis det er noe "ekstra". Småkaker til jul f.eks.

Du da?

Har usaltet meierismør til matlaging. Vita hjertegod til de få skivene jeg spiser.

Av olje har jeg smaksatte olivenoljer, vanlig god olivenolje og en billigolje.

[Gjest Lille-pus]

Skal vi se..... *springer inn i kjøkkenet for å telle*

I kjøleskapet:

Brelett (til brødskivene)

Meierismør (til f.eks. julekaker, hveteboller o.l.)

En pakke Melange (legger ofte litt Melange i pannen sammen med maisoljen når jeg steker kjøtt).

På benken:

Rapsolje (kaldpresset til salater o.l.)

Olivenoljer (akkurat nå: 3 ulike extra virgin til salater, asparges, dypping av brød osv.)

Olivenoljer med smak (3 stk: basislikum - dryppe på pasta og pizza, klementin og sitron - til fjørfe og fisk, og til slutt en med mint - nydelig å dryppe over mango bl.a.)

Så en flaske helt ordinær extra virgin fra Kreta (Kalamata, den kan brukes til alt men er for eksklusiv til å steke i) .

En flaske uspesifisert extra virgin (brukes i brøddeig og pizzadeig bl.a.)

Og, til slutt, en flaske maisolje til steking (tåler heftig temperatur).

Oj !...... ble mye det gitt.

[Gjest Normalfordeling]

Bruker ofte Melange til steking samt baking. Meierismør til finere kaker. Olivenolje til gjærdeig og andre ting der det er naturlig med olivenolje. Rapsolje/solsikkeolje til steking i ildfast form samt at jeg bruker den til noe steking i stekepanne. Bremykt til å ha på brødskiva.

[AnonymBruker]

Omtrent som trådstarter, men bruker mer meierismør, blant annet smeltet smør til stekt hvit fisk, og til å steke noe kjøtt og fisk i.

Og solsikkeolje, også til baking (synes rapsoljen smaker litt for markant).

[AnonymBruker]

rapsolje - husker ikke hva jeg brukte den til sist. muffins eller noe.

soft flora - brukes til alt av steking og på brødskiva.