Sterke, søte nudler

[Supersnupp]

Hei!

Fikk en gang servert stekte nudler (med egg) med en slags søt saus som også var ganske hot (ikke sursøt). Noen som har noen tips, evt oppskrift?

Har tittet litt i krydder/saushyllene på innvandrerforretninger, men finner liksom ikke noe som passer....

Hjeeeeelp...

[Supersnupp]

Hei igjen!

Fant nudel-oppskriften selv jeg, men jeg tenkte jeg skulle dele den med dere:

Fres oppskåret kjøtt - vi brukte mørbradbiff men både kylling og svin fungerer sikkert like bra - i olje sammen med hvitløk. Kok opp eggnudler, når disse er myke puttes de i panna/woken sammen med kjøttet. Tilsett soyasaus (det skal bli litt 'farge' på nudlene), chilipaste etter smak og sukker - min erfaring er at det må en del, det skal smake litt søtt. Tilslutt knekker man ett egg over og rører alt sammen slik at egget 'stivner'... Kjempenkelt og kjempesnadder!

(Man kan selvfølgelig bruke mer grønnsaker osv dersom man ønsker det)