God kyllingsalat dressing.

[CafeLatte]

Har du tips til en god dressing jeg kan bruke på kylling og pasta salat?Helst en jeg kan lage selv,synes ikke disse man kjøper på tupe er så gode.

Endret 30. november 2010 av CafeLatte

[Meridian]

Ja, jeg har en god oppskrift på dressing som man kan bruke til det meste, både laks og kylling. Den vil nok smake veldig godt til kylling og pasta -salat.

Man tar:

olje i en skål (ta en olje du liker, jeg pleier å bruke solsikkeolje eller olivenolje)

tilsetter salt, pepper, hvitløk, (litt fransk sennep om ønskelig), og litt lime/sitron.

Rør sammen og server

Tzatziki er veldig god dressing til kylling.

Ta en boks rømme, evnt yoghurt naturell (jeg kjøper melkefri rømme, og den er veldig god)

Rasp agurk, og bland inn i rømmen/yoghurten sammen med salt, pepper og hvitløk.

Om du bruker yoghurt naturell, er den veldig tynn og utvannet iforhold til rømme.

Da må du helle yoghurten opp i et kaffefilter og legge kafefilteret opp i en sil slik at væsken får renne ut av yoghurten. Da blir den tykkere. Er mye væske i agurk, så da kan yoghurten bli lit vandig om man ikke siler yoghurten.

Rømme og melkefrirømme har så tykk konsistens, så det går bra.

[CafeLatte]

Takk meridian for et kjempefint svar,men jeg vil ha en tykk dressing.Sånn som man får når man spiser ute .Er ikke så glad i de tynne og sure.Heheheh håper du skjønte hva jeg mente.

[Meridian]

Ja, om du tenkte på olje-dressingen, så er den ganske tynn ja ... men det smaker godt!

Tzatzikien er veldig tykk, da, så det går fint an å lage andre variasjoner som hvitløksdressing

Men du tenker på sånn hjemmelaget hamburgerdressing og thoussand island dressing?

Det har jeg ikke peiling på hvordan man lager det, så venter spent på svar sammen med deg

[CafeLatte]

ja noe sånt no,bare ikke de fra butikken Vil lage en egen.Takk for svar uansett du er snill