Middag til 12 persjoner

[AnonymBruker]

Jeg har plutselig klart å få 10 gjester i kveld...

Altså 10 voksne mennesker på middag, men aner ikke hva jeg kan servere dem?? Noen forslag?? helst ikke kjeempedyrt heller...

[Betty2]

hjemme laget tapas. der kan du mikse og trikse og gjøre det så dyrt/billig du bare ønsker.

eller noen gode salater, med brød og lasagne.

[babord]

Bacalao Eller fiskesuppe, eller annen suppe, eller lapskaus, eller andre ting man kan lage i en kjempekjele. Så mye tapas tar en evighet, men det er jo absolutt godt hvis du gidder.

Kalkun holder til mange hvis du finner en stor en, men det er nok for sent å begynne med hvis det er i kveld de kommer.

Ville gått for en type gryte/suppe i alle fall, da er det bare å gange opp oppskriften når dere blir mange. Hjortegryte, hvis du får tak i hjort? Det er godt det!

[Lillaa]

Økonomialternativ: Kjøp Toro ertesuppe og tilsett pølsebiter, ekstra gulrot, og evnt. annet du vil ha i, server med rundstykker, flatbrød, smør. (Funker også med grønnsakssuppe selvfølgelig.)

Noe dyrere: Kjøp viltkjøtt(f.eks. reinskav), brun dette, bacon i små biter, sopp og løk og ha alt dette i en gryte (greit å krydre litt under bruning). Kok ut stekpanna for å få med smakene, og slå dette over det som er i gryta. Tilsett fløte/rømme/creme fraiche, mer viltkrydder, litt brunost i biter, tyttebærsyltetøy og litt ananas på slutten av koketiden. Serveres med potetstappe/potet/ris og broccoli & gulrot