Oppskrifthjelp :)

[Gjest Consensio]

http://krem.no/index.php?option=com_content&task=view&id=98&Itemid=48

Denne oppskriften skal jeg prøve. Det er den jeg har funnet som virker enklest for en kjøkkenklodrian som jeg er.

Hva vil det si, når det står "en ikke alt for stor form". Og hvor kan man får tak i en ikke så stor form som er firkantet og minst 20cm dyp?

Og så står det "kokes til massen kan formes som en kule i kaldt vann".

Har jeg rett når jeg da tenker et glass med kaldt vann, og jeg tar litt av massen med en skje og slipper nedi vannet? Og at den er klar når den former seg som en kule av seg selv i vannet?

[Bolligator]

Og så står det "kokes til massen kan formes som en kule i kaldt vann".

Har jeg rett når jeg da tenker et glass med kaldt vann, og jeg tar litt av massen med en skje og slipper nedi vannet? Og at den er klar når den former seg som en kule av seg selv i vannet?

Nesten. Hvis du slipper litt av massen nedi vannet, som du sier, og kan klemme det til en kule fort og gale mellom to fingre uten at det klistrer seg. Som en bolledeig.

[MissMia88]

Når det kommer til formen kan du vel bare bruke en firkantet oppbevaringsboks? Den skal jo bare i kjølen

[Gjest Consensio]

Ok, noterer ned, klemme den til en kule uten at den klistrer seg

Desverre har jeg ingen oppbevaringsboks som er firkantet. Har leita i alle skap og skuffer her, men alle boksene mine er avrundet i kantene og nederst.

Kasta nemlig ut en hel del bokser etter at jeg fikk så mange flotte oppbevaringsbokser fra svigermor.

Jaja, det burde vel finnes noe billig på europris eller nille.

[MissMia88]

Tror ikke det er noen krise om den er rundt Men da får du jo noen karameller som er runde i kantene da

[Gjest Consensio]

Vil gjerne lage noen for å gi bort i julegave, så vil jo gjerne at de skal se "perfekte" ut

Men jeg kan jo spise kantene selv og gi bort dem som er i midten i stedenfor

Noen som vet hvor lenge slike fudge holder seg og hvordan de evnt burde oppbevares?

Greit å vite hvor tett opp mot jul jeg må lage dem

[Thorn]

Det kan ikke hende at det er skrivefeil i oppskriften, da? At det skal stå minimum 2 cm dyp? Mengdene i oppskriften tilsier ikke at det skal bli sååå mye fudge..?

[Gjest Consensio]

Det kan ikke hende at det er skrivefeil i oppskriften, da? At det skal stå minimum 2 cm dyp? Mengdene i oppskriften tilsier ikke at det skal bli sååå mye fudge..?

Hmm, ja kanskje det.

Jeg får nok bare teste litt frem her tror jeg.

Ikke ha for store former så det blir milimetertykt lag

[Thorn]

Jeg vet jo ikke, men hvis man ser på bildet så er jo ikke fudgen så veldig høy. Kanskje en tom to-liters iskremboks hadde vært grei å bruke som form?

[Vrimle]

Brødformer er også fine å lage fudge i!

Ellers så får du firkantede kakeformer som er ca 20 x 20 for en ikke alt for dyr penge på jernia.

De har også noen enkle former på Clas Ohlson :-)