Grønnsaks suppe for "dummies"

[AnonymBruker]

Jeg vil ha en oppskrift på grønnsaks suppe for dummies. En enkel oppskrift uten dill dall og masse eksotiske ingrendienser. Jeg er såpass avansert i matlaging at jeg ikke aner hvordan poter kokes, så her snakker vi for dummies.

[AnonymBruker]

Vanlig norsk grønnsakssuppe:

Poteter

Løk (gul)

Gulrøtter

Purre

Kålrot

Kål

Evt sellerirot eller persillerot

Evt persille og timian

Vann - og buljongterninger, kjøtt-, grønnsak- eller høns (mengde pr enhet vann står på pakka) (blir egentlig godt uten også, ellers er det aller beste å bruke selvkokt kraft, men du trenger jo ikke begynne der...)

Skrell de grønnsakene som skal skrelles, kutt i terninger/biter, skjær løken i båter eller finhakk, purre i ringer, kål i strimler. Ha vann og buljong i en gryte, ha oppi alt av grønnsaker og kok opp. Kok i ca en halvtime, kjenn etter om poteter og kålrot er mørt. Du kan evt vente med å tilsette purren til det er igjen ca 15 minutter av koketida.

[Kamikatze]

Okai, for dummies:

Vann i panna. En literish...

Toro grønnsaksbuljongterning.

Pose frossengrønnsaker, for eksempel lapskausblanding. Eller en halv.

Noe varmt under panna, som ild eller elektrisk kokeplate eller liknende.

KG-oppdatering ti femten minutter, eller noe sånn deromkring.

Voila, bånn appetitt!

[Titti72]

Bare husk at det ikke er som med kjøttsupper, jo leger det koker (timer) jo bedre suppe. Jeg fikk nemlig grønnsaksgrøt ut av den metoden.

[Sugerøret]

Okai, for dummies:

Vann i panna. En literish...

Toro grønnsaksbuljongterning.

Pose frossengrønnsaker, for eksempel lapskausblanding. Eller en halv.

Noe varmt under panna, som ild eller elektrisk kokeplate eller liknende.

KG-oppdatering ti femten minutter, eller noe sånn deromkring.

Voila, bånn appetitt!

OFF Topic men jeg måtte bare -Lattis og flott oppskrift

[skrue]

Bare husk at det ikke er som med kjøttsupper, jo leger det koker (timer) jo bedre suppe. Jeg fikk nemlig grønnsaksgrøt ut av den metoden.

Om det skulle skje så er det bare å finne fram en fin sil og vips så har du en flott grønnsaksbuljong som kan fryses ned til senere bruk.

[AnonymBruker]

Overkokt grønnsakssuppe kan også kjøres glatt med stavmikser, tilsettes et par skjeer crème fraîche og kanskje litt muskat, og vips: Purésuppe.