HJELP!

[AnonymBruker]

Hei! Jeg skal bake denne kaka:

225 g smør

410 g sukker

4 egg

375 g mel

3 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

1,75 ts natron

60 g bakekakao

3,5 dl kulturmelk

Pisk smør og sukker sammen, tilsett deretter et og et egg av gangen bland deretter vekselsvis vått og tørt og bland godt sammen. Ha i en godt smurt kakeform.

Er ikke så veldig erfaren og skjønner ikke om smøret skal smeltes eller ikke...?

HJELP

[Fanta Exotic]

smeltes

[KatteLatte]

Nei, det skal det nok ikke. Det blir mykt når du pisker det sammen med sukkeret.

[AnonymBruker]

Oppskriften var litt vag, synes jeg, så ikke rart om du ikke skjønner hva du skal gjøre ut fra det som står der.

Jeg ville rørt smør og sukker hvitt, som det heter, det er vanlig. Smøret skal da ikke smeltes, men det bør være romtemperert og mykt, da går det mye lettere å få det luftig og hvitt. Sett gjerne bollen i varmt vann en stund i oppvakskummen først hvis du bare har kjøleskapskaldt smør og ikke har tid til å vente på at det blir romtemperert. Så pisker du smør og sukker sammen i mikseren til massen blir hvitaktig, luftig og sukkeret er oppløst.

[Piper]

Smøret skal ikke smeltes, men piskes hvitt sammen med sukkeret.

[Shade]

Ikke smeltes, men la gjerne smøret stå ute en stund så det blir romtemperert. Det er lettere å piske det sammen med sukkeret da

[Fanta Exotic]

Jeg pleier alltid å smelte smøret når det står sånt.. :klø: men kan jo godt hende jeg har bomma.. Bruker man veldig hardt smør må det jo rimelig vanskelig? Hmm.... Eller så bruker jeg sånt smør (vita lett hjertego ellerno) som er flytende

[Hinata]

Man romtempererer smøret, da blir det mykere